Fındık Krokanlı Çikolata Mus

Gerekli Malzemeler
80 gr bitter çikolata
100 ml krema
2 yumurta
150 gr krem şanti
5 yemek kaşığı karamel şurubu
3/4 su bardağı tozşeker
150 gr fındık
Hazırlanışı
Çikolata ve kremayı benmari usulü eritin
Ocaktan alıp 2 yumurta sarısını karıştırarak çikolataya yedirin
Yumurta aklarını mikserle çırpıp kar haline getirin
Karışıma ekleyin ve fazla karıştırmadan kaşıkla alt üst edip bırakın
Karışımı minik bardakların yarısına kadar doldurun
Kremşantiye karamel şurubunu ilave edip karıştırın ve ikinci kat olarak bardaklara doldurun
Tozşekeri yanmaz tavada hiç karıştırmadan açık renk bir karamel haline gelinceye kadar eritin
Sıcakken yağlı kağıda yaydığınız fıdıkların üzerine boşaltın ve soğumasını bekleyin
Karamelli fındıklar soğuyunca bir kısmını elinizle kırarak parçalayın
Bardaklara paylaştırın
Artan fındıklarıda kırarak süslemek için kullanabilirsiniz