İngilizce Yemek Terimleri S

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-04-2012

İngilizce Yemek Terimleri S

Sabah kahvaltısı Breakfast

Sabun Soap

Saç A domed round iron plate for cooking

Saç ekmeği Large thin float bread

Saç kavurma Diced lamb fried on iron plate

Saçaklı Dust mop

Sade Plain

Sade omlet Plain omelette

Sade pilav Plain pilaf

Sade yağ Plain butter

Saf su Distilled water

Safran Saffron

Safranlı pilav Saffron pilaf

Sağlık Good health

Sahan A shallow pan with two handles

Sahanda pirzola Chops with tomato sauce

Sahanda yumurta Fried eggs

Sahlep Milk and orchid roots hot drink

Sahur Meal eaten before starting fasting in Ramadan

Sakatat "Speciality meals, offal"

Sakatatçı Liver store

Sakız Mastic

Sakız leblebisi Roasted white chickpeas

Salam Salami

Salamlı sandviç Salami sandwich

Salamura "Pickled, preserved in brine"

Salamura suyu Brine

Salamura yaprak Vine leaves preserved

Salamuraya yatırmak To preserve in brine

Salata Salad

Salata barı Salad bar

Salata kasesi Salad bowl

Salata sosu Salad dressing

"Salata, yeşil" Green salad

Salatalar Salads

Salatalık Cucumber

Salatalık turşusu Pickled cucumbers

Salça Tomato or pepper paste

Salkım Bunch

Salyangoz Snail

Samsa tatlısı Multi-flaked pastry with walnut filling

Samut salatası "Thinly sliced dill, parsley olive oil, lemon and red pepper"

Sandviç Sandvich

Sap (alet-edavat) Handle

Sap (bitki) "Stem, stalk"

Saray mutfağı "Court kitchen, court cuisine"

Saray usulü Court style

Sardalye (büyük) Pilchard

Sardalye balığı Sardine

Sarhoş Drunk

Sarhoşluk Drunkenness

Sarı hani balığı Grouper

Sarıağız balığı "Meagre, corb"

Sarıgöz balığı Black bream

Sarığı burma Sultans turban dessert

Sarıkanat Very smal bluefish

Sarıkuyruk balığı Amberjack

Sarma "Wrapped, enveloped"

Sarmısak Garlic

Sarmısaklı With garlic

Sarmısaklı yoğurt Yoghurt with garlic

Sarpa balığı Salema

Satın alma Purchasing

Satın almak To purchase

Satır Meat cleaver

Sazan balığı Carp

Sebze Vegetable

Sebze çorbası Vegetable soup

Sebze suları Vegetable juice

Sebze yemekleri Vegetable dishes

Sebzelik Vegetable bin

Sefertası Meal container for transport

Semiz Fat

Semizotu Purslane

Sepet Basket

Serin Cool

Serinletici içkiler "*******ments cold, beverages"

Sermek To spread out on

Serpiştirmek To drizzle

Serpmek (un) To dust

Sert Hard

Servis Service

Servis çatalı Serving fork

Servis kaşığı Serving spoon

Servis peçetesi Service napkin

Servis tabağı Service dish

"Servis yapmak, tabağa koymak" To dish out

Seylan çayı Ceylan tea

Seyreltmek (sıvı) To dilute

Sezon Season

Sıcak Hot

Sıcak çikolata Hot chocolate

Sıcak çikolata sosu Hot fudge sauce

Sıcak ekmek Warm bread

Sıcak içecekler Warm drinks

Sıcak su Hot water

Sıcak suda pişirmek To poach

Sıcak süt Hot milk

Sığır Beef

Sığır butu Leg of beef

Sığır dili Tongue of beef

Sığır döşü Breast of beef

Sığır eti Beef

Sığır filetosu "Fillet of beef, tenderloin"

Sığır gerdanı Neck of beef

Sığır inciği Beef shank

Sığır kıyması Ground beef

Sığır kolu Arm of beef

Sığır kotlet Rib of beef

Sığır kuyruğu Ox tail

Sıhhatinize To your health

Sıkma Small rolled pastry with onion white cheese and parsley filing

Sıvı Liquid

Sıvıyağ Vegetable oil

Sızma zeytinyağ Extra virgin olive oil

Sigara Cigarette

Sigara böreği Deep fried rolls with cheese filling

Sigara içen Smoker

Sigara tablası Ashtray

Silkme "Vegetables and meat cubes first fried and then cooked in its own gravy, shaken at intervals"

Simit Turkish bagels

Sinarit (dentex) Dentex

Sinarit (pagrus) "Sea bream, porgy"

Sinarit ızgara Grilled sea bream

Sini Any round brass or coper tray used as a table for serving meals

Sipariş Order

Sirke Vinegar

Sirke tatlısı Fried sweet sour fritters

Sirkeli zeytinyağ sosu Vinaigrette sauce

Sivri biber Long green pepper

Siyah bira "Dark beer, stout"

Siyah ekmek Brown bread

Siyah havyar Black caviar

Siyah kahve (sütsüz) Black coffee

Siyah tereyağı Black butter

Siyah üzüm "Red grapes, concorde grapes"

Siyah zeytin Black olives

Soda Soda water

Sofra Low round dining table

Sofra takımı Porcelain table set

Sofra tuzu Table salt

Sofrayı kurmak To set the table

Soğan Onion

Soğan çorbası Onion soup

Soğan halkası Onion rings

"Soğan, arpacık" Shallot

"Soğan, kırmızı" Red spanish onion

"Soğan, kuru" Onion

"Soğan, yeşil/taze" "Spring onion, green onion"

Soğuk Cold

Soğuk büfe Cold cold banquet

Soğuk çorba Cold soup

Soğuk et Cold meat

Soğuk hava deposu Cold room

Soğuk içecekler Cold beverages

Soğuk meze Cold starters

Soğuk oda Cold room

Soğuk su Cold water

Soğukçu Pantry cook

Soğutucu Cooler

Sokarıç "Pepper, thyme, mint and onion sauce"

Sokum Rump

Solinya Razor clam

Som balığı Salmon

Somon füme Smoked salmon

Somun Loaf

Son kullanma tarihi Last consumption date

Sonbahar Autumn

Sos Sauce/gravy

Sos tartar Tartar sauce

Sos tenceresi Sauce pan

Sosis Sausage

Sosis salatası Saveloy salad

Sosisli sandviç Sausage sandvich

Sote Sauté

Sote yapmak To sauté

Soya fasulyesi Soybean

Soya sosu Soy sauce

Soymak (deri) To skin

Soymak (meyve) To peel

Soyulmuş kabuk Peel

Söğülme Roasted

Söğüş et Boiled meat served cold

Söğüş salata Sliced tomato and cucumber served with no dressing

Spagetti Spaghetti

Spagetti sosu Spaghetti sauce

Su Water

Su bardağı Water glass

Su böreği Pasta with cheese parsley filling

Su ısıtıcısı Water heater

Su muhallebisi Starch pudding with rose water

Su serpmek To sprinkle water

Su sürahisi Water jug

Su tası Water bowl

Sucuk Pepperoni like spicy garlic Italian beef sausage

Suda bekletmek To soak

Suda bırakarak yumuşatmak To macarate

Suda çalkalamak To rinse

Suda eritmek To dissolve

Suda pişirmek To poach

Sufle Souflé

Sultani bezelye Snow peas

Sulu hamur Batter

Sulu mantı Mantı served in broth

Sumak "Sumac, sumach"

Supangle Chocolate pudding

Supya Cuttlefish

Supya (küçük) Cuttlefish (small)

Susam Sesame

Susamak To be thirsty

Susamyağı Sesame oil

Sübye Ink fish

Sülün Pheasant

Sünger Sponge

Sünnet düğünü Circumsicion feast

Süpürge Broom

Sürahi "Pitcher, jug"

Süsleme (tabağı) To garnish

Süt Milk

Süt (kaymağı alınmış) Skimmed milk

Süt (kesilmiş) "Sour milk, curd"

Süt (konsantre) Condensed milk

Süt (pastörize) Pasturezied milk

Süt (sıcak) Hot milk

Süt danası Suckling veal

Süt kuzusu "Spring lab, milk fed lamb"

Süt tozu Powder milk

Süt ve süt ürünleri Diary products

Sütçü Milkman

Sütlaç Rice pudding

Sütlü With milk

Sütlü çay Tea with milk

Sütlü çikolata Milk chocolate

Sütlü francala Milk roll

Sütlü kahve Coffee with milk

Sütlü nuriye Baklava with milk

Sütlü tatlı Milk puddings

Süzgeç "Strainer, colander"

Süzgeçten geçirmek To drain

Süzme kahve "Drip coffee, filter coffee"

Süzme yoğurt Condensed yoghurt

Süzmek "To strain, to filter, to sieve"

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-04-2012

Thanks For Share i like it

11-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İngilizce Yemek Terimleri S İngilizce Yemek Terimleri S Sabah kahvaltısı Breakfast Sabun Soap Saç A domed round iron plate for cooking Saç ekmeği Large thin float bread Saç kavurma Diced lamb fried on iron plate Saçaklı Dust mop Sade Plain Sade omlet Plain omelette Sade pilav Plain pilaf Sade yağ Plain butter Saf su Distilled water Safran Saffron Safranlı pilav Saffron pilaf Sağlık Good health Sahan A shallow pan with two handles Sahanda pirzola Chops with tomato sauce Sahanda yumurta Fried eggs Sahlep Milk and orchid roots hot drink Sahur Meal eaten before starting fasting in Ramadan Sakatat "Speciality meals, offal" Sakatatçı Liver store Sakız Mastic Sakız leblebisi Roasted white chickpeas Salam Salami Salamlı sandviç Salami sandwich Salamura "Pickled, preserved in brine" Salamura suyu Brine Salamura yaprak Vine leaves preserved Salamuraya yatırmak To preserve in brine Salata Salad Salata barı Salad bar Salata kasesi Salad bowl Salata sosu Salad dressing "Salata, yeşil" Green salad Salatalar Salads Salatalık Cucumber Salatalık turşusu Pickled cucumbers Salça Tomato or pepper paste Salkım Bunch Salyangoz Snail Samsa tatlısı Multi-flaked pastry with walnut filling Samut salatası "Thinly sliced dill, parsley olive oil, lemon and red pepper" Sandviç Sandvich Sap (alet-edavat) Handle Sap (bitki) "Stem, stalk" Saray mutfağı "Court kitchen, court cuisine" Saray usulü Court style Sardalye (büyük) Pilchard Sardalye balığı Sardine Sarhoş Drunk Sarhoşluk Drunkenness Sarı hani balığı Grouper Sarıağız balığı "Meagre, corb" Sarıgöz balığı Black bream Sarığı burma Sultans turban dessert Sarıkanat Very smal bluefish Sarıkuyruk balığı Amberjack Sarma "Wrapped, enveloped" Sarmısak Garlic Sarmısaklı With garlic Sarmısaklı yoğurt Yoghurt with garlic Sarpa balığı Salema Satın alma Purchasing Satın almak To purchase Satır Meat cleaver Sazan balığı Carp Sebze Vegetable Sebze çorbası Vegetable soup Sebze suları Vegetable juice Sebze yemekleri Vegetable dishes Sebzelik Vegetable bin Sefertası Meal container for transport Semiz Fat Semizotu Purslane Sepet Basket Serin Cool Serinletici içkiler "*******ments cold, beverages" Sermek To spread out on Serpiştirmek To drizzle Serpmek (un) To dust Sert Hard Servis Service Servis çatalı Serving fork Servis kaşığı Serving spoon Servis peçetesi Service napkin Servis tabağı Service dish "Servis yapmak, tabağa koymak" To dish out Seylan çayı Ceylan tea Seyreltmek (sıvı) To dilute Sezon Season Sıcak Hot Sıcak çikolata Hot chocolate Sıcak çikolata sosu Hot fudge sauce Sıcak ekmek Warm bread Sıcak içecekler Warm drinks Sıcak su Hot water Sıcak suda pişirmek To poach Sıcak süt Hot milk Sığır Beef Sığır butu Leg of beef Sığır dili Tongue of beef Sığır döşü Breast of beef Sığır eti Beef Sığır filetosu "Fillet of beef, tenderloin" Sığır gerdanı Neck of beef Sığır inciği Beef shank Sığır kıyması Ground beef Sığır kolu Arm of beef Sığır kotlet Rib of beef Sığır kuyruğu Ox tail Sıhhatinize To your health Sıkma Small rolled pastry with onion white cheese and parsley filing Sıvı Liquid Sıvıyağ Vegetable oil Sızma zeytinyağ Extra virgin olive oil Sigara Cigarette Sigara böreği Deep fried rolls with cheese filling Sigara içen Smoker Sigara tablası Ashtray Silkme "Vegetables and meat cubes first fried and then cooked in its own gravy, shaken at intervals" Simit Turkish bagels Sinarit (dentex) Dentex Sinarit (pagrus) "Sea bream, porgy" Sinarit ızgara Grilled sea bream Sini Any round brass or coper tray used as a table for serving meals Sipariş Order Sirke Vinegar Sirke tatlısı Fried sweet sour fritters Sirkeli zeytinyağ sosu Vinaigrette sauce Sivri biber Long green pepper Siyah bira "Dark beer, stout" Siyah ekmek Brown bread Siyah havyar Black caviar Siyah kahve (sütsüz) Black coffee Siyah tereyağı Black butter Siyah üzüm "Red grapes, concorde grapes" Siyah zeytin Black olives Soda Soda water Sofra Low round dining table Sofra takımı Porcelain table set Sofra tuzu Table salt Sofrayı kurmak To set the table Soğan Onion Soğan çorbası Onion soup Soğan halkası Onion rings "Soğan, arpacık" Shallot "Soğan, kırmızı" Red spanish onion "Soğan, kuru" Onion "Soğan, yeşil/taze" "Spring onion, green onion" Soğuk Cold Soğuk büfe Cold cold banquet Soğuk çorba Cold soup Soğuk et Cold meat Soğuk hava deposu Cold room Soğuk içecekler Cold beverages Soğuk meze Cold starters Soğuk oda Cold room Soğuk su Cold water Soğukçu Pantry cook Soğutucu Cooler Sokarıç "Pepper, thyme, mint and onion sauce" Sokum Rump Solinya Razor clam Som balığı Salmon Somon füme Smoked salmon Somun Loaf Son kullanma tarihi Last consumption date Sonbahar Autumn Sos Sauce/gravy Sos tartar Tartar sauce Sos tenceresi Sauce pan Sosis Sausage Sosis salatası Saveloy salad Sosisli sandviç Sausage sandvich Sote Sauté Sote yapmak To sauté Soya fasulyesi Soybean Soya sosu Soy sauce Soymak (deri) To skin Soymak (meyve) To peel Soyulmuş kabuk Peel Söğülme Roasted Söğüş et Boiled meat served cold Söğüş salata Sliced tomato and cucumber served with no dressing Spagetti Spaghetti Spagetti sosu Spaghetti sauce Su Water Su bardağı Water glass Su böreği Pasta with cheese parsley filling Su ısıtıcısı Water heater Su muhallebisi Starch pudding with rose water Su serpmek To sprinkle water Su sürahisi Water jug Su tası Water bowl Sucuk Pepperoni like spicy garlic Italian beef sausage Suda bekletmek To soak Suda bırakarak yumuşatmak To macarate Suda çalkalamak To rinse Suda eritmek To dissolve Suda pişirmek To poach Sufle Souflé Sultani bezelye Snow peas Sulu hamur Batter Sulu mantı Mantı served in broth Sumak "Sumac, sumach" Supangle Chocolate pudding Supya Cuttlefish Supya (küçük) Cuttlefish (small) Susam Sesame Susamak To be thirsty Susamyağı Sesame oil Sübye Ink fish Sülün Pheasant Sünger Sponge Sünnet düğünü Circumsicion feast Süpürge Broom Sürahi "Pitcher, jug" Süsleme (tabağı) To garnish Süt Milk Süt (kaymağı alınmış) Skimmed milk Süt (kesilmiş) "Sour milk, curd" Süt (konsantre) Condensed milk Süt (pastörize) Pasturezied milk Süt (sıcak) Hot milk Süt danası Suckling veal Süt kuzusu "Spring lab, milk fed lamb" Süt tozu Powder milk Süt ve süt ürünleri Diary products Sütçü Milkman Sütlaç Rice pudding Sütlü With milk Sütlü çay Tea with milk Sütlü çikolata Milk chocolate Sütlü francala Milk roll Sütlü kahve Coffee with milk Sütlü nuriye Baklava with milk Sütlü tatlı Milk puddings Süzgeç "Strainer, colander" Süzgeçten geçirmek To drain Süzme kahve "Drip coffee, filter coffee" Süzme yoğurt Condensed yoghurt Süzmek "To strain, to filter, to sieve"

11-04-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	İngilizce Yemek Terimleri S Thanks For Share i like it