 |
Mutfak Terimleri Sözlüğü O Harfi |
 |
11-04-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Mutfak Terimleri Sözlüğü O HarfiMutfak Terimleri Sözlüğü O Harfi Ograten : Üzeri salamandrada veya fırında kızartılmış yemek ya da yiyecek  GratenOngle (Onglet) : Sığırın karın boşluğunda bulunan, lezzetli ve lifli, bir et parçası Ordövr (Hors d'oeuvre) : Yemekten önce sofraya getirilen soğuk veya sıcak yemekler; salata, meze, zeytinyağlı, kiş vb MezeOryantal : Doğulu Şark yemekleriOssobüko : Dana inciğinden kesilen, porsiyonluk, kemikli ve yuvarlak et dilimi Otuz Dereceli Şurup : Tatlı şurubun kıvam noktasıdır Yani:1 kg şeker ile 1 litre su kaynatılıp çektirilerek 1600 gr sıcak şurup elde edildiği zaman 30 dereceli şurup olmuşturOvaleks : Pandispanya türü hamurların kabarması için hamura katılan katkı maddesi
|
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.