Günde Ne Kadar Su İçmeli

Ellerinde, çantalarında plastik su şişeleri ile gezen… sevmedikleri, hoşlarına gitmediği halde… içleri kalka kalka… zoraki su içenlere müjdem olsun

Amerika da yapılan ve geçen hafta Journal of the American Society of Nephrology isimli tıp dergisinde yayınlanacağı açıklanan bir araştırma müthiş bir şehir efsanesinin daha sonunu getirdi
İster inanın ister inanmayın ama, meğerse bugüne kadar neredeyse tüm doktorların Aman ne yapın ne edin, sağlığınız için günde mutlaka 2 litre su için şeklindeki öğütlerinin bilimsel bir dayanağı yokmuş
Tabii ki su yaşamamız için elzem bir madde, elbette susuz bir hayat düşünülemez, ama fazla su içerek daha sağlıklı olmak da söz konusu değil
Araştırmaya göre gereksiz yere zoraki içilen fazla su ne cildimizin güzelleşmesine… ne kilo vermemize… ne baş ağrılarımızın ortadan kalkmasına ve ne de toksinleri vücuttan atmamıza yarıyormuş
Su hayattır
Sağlıklı bir hayat için su şarttır Hücrelerin bütünlüğü, dolaşımın sağlanması, üre, elektrolitler ve diğer zararlı maddelerin atılması, vücut ısısının düzenlenmesi, mukozaların nemliliğinin sürdürülebilmesi, sindirimin gerçekleşebilmesi, hücrelere besin ve oksijen taşınması hep su sayesinde olur
Vücudumuzun ortalama olarak yüzde 60 ı sudur ve erkeklerin vücudunda kadınlara göre daha fazla su vardır; sanılanın aksine erkekler kadınlara göre daha sulu varlıklardır
Başta sodyum ve üre olmak üzere birçok maddenin böbrekler yoluyla atılmasında su çok önemli; yeterince su içilmediğinde kanda sodyum da üre de artar Ne var ki bunun için susadıkça içilen su yeterli Ekstradan içilen suyun böbrek fonksiyonlarını düzeltmede de, kandaki bu zararlı maddeleri atmada da ek bir yararı yok
Erişkin insanlar idrar, dışkılama, terleme ve solunum yoluyla günde 25-3 litre arasında su kaybederler Bu kaybedilen suyun mutlaka yerine konması gerekir
Günlük su ihtiyacımız vücudun metabolizmasına, hava şartlarına, yiyeceklerimize ve fiziksel aktivitemize göre değişir Mesela, sıcak ve kuru iklimde yaşayanlar, sporcular, işçiler… çok daha fazla su içmek zorundadırlar
İnsanlar sağlıklı yaşamaları için gerekli olan suyu yiyecek ve içeceklerle alırlar
Az su içmek zararlı
Çok terlemek, yeteri kadar su içmemek, idrar ve dışkılama veya kusma yoluyla fazla su kaybetmek… dehidratasyon denilen tabloya yol açar Vücudun bu şekilde susuz kalması baş ağrısı, hâlsizlik, yorgunluk, ruhsal ve sinirsel bozukluklar, idrar azalması ve koyulaşmasından hallüsinasyon ve komaya kadar giden belirtilere sebep olur
Fazla miktarda protein ve lifli gıdalarla beslenenler, çocuklar, kusma veya ishali olanlar, fiziksel aktiviteleri fazla olanlar daha fazla suya ihtiyaç duyarlar
Suyun fazlası da iyi değil
Her şeyin olduğu gibi suyun da fazlası zararlıdır Bilinçsizce vücudun ihtiyacının üzerinde, aşırı miktarda su içilmesi tıpta hiponatremi halk arasında ise su zehirlenmesi olarak bilinen bir duruma yol açar Aşırı su içilmesi sonucu kanda sodyum düzeyi ileri derecede azalır ve baş ağrısı, görme bulanıklığı, kramplardan… beyin ödemi, koma ve sonuçta ölüme kadar giden olaylar gelişir
Gelelim neticeye
Beslenme Konseyi nin 1945 yılında günde 8 bardak sıvı için tavsiyesindeki sıvı sözünün zamanla su şekline dönüşmesiyle ortaya çıktığı sanılan, tüm dünyaca meşhur günde en az 8 bardak su için aforizmasının doğruluğunu gösteren yeterli bilimsel deliller olmamasına rağmen, bundan Meğerse boşuna su içiyormuşuz gibi bir sonuç çıkarmaya da kalkmayın sakın
Araştırmayı yapan uzmanlar, Kendinizi ille de 8 bardak su içeceğim diye zorlamayın, Susadıkça su için, kâfi çünkü, yiyeceklerimizde ve diğer içtiğimiz sıvılarda da su var, diyorlar
Ben de, gelin 6 bardakta anlaşalım, bilumum sudan geçinenleri de gücendirmeyelim diyorum, ne dersiniz ?

Prof Dr Ahmet Rasim Küçükusta