Kansere Karşı Mor Domates Denenecek

Kansere Karşı Mor Domates Denenecek

Bilim adamları, kansere karşı etkili olabileceğini düşündükleri mor domates yetiştirdiler

Norwich'teki John Innes Merkezi'nden bir ekip, mor domatesi, "antosiyanin" adlı bir antioksidan pigmenti açısından zengin aslanağzı çiçeğinin genlerini domatese aşılayarak elde etti

YAŞAM SÜRESİ UZUYOR
Nature Biotechnology adlı dergide yayımlanan araştırmada, bu domatesten yiyen farelerin daha uzun yaşadığı belirlendi Kansere meyilli bir grup fareye mor domates, bir gruba normal domates verildi Testlerde, mor domates yiyenlerin yaşam sürelerinin daha uzun olduğu görüldü

Böğürtlen, yabanmersini türünden meyvelerde çokça bulunan antosiyaninlerin kolon kanseri hücrelerinin büyümesinin yavaşlamasına yardım ettiği ortaya çıkmıştı Bu maddenin bulunduğu sebze meyvelerin ayrıca kardiovasküler hastalıklarla yaşlanmanın getirdiği bazı hastalıklara karşı koruma sağladığı da düşünülüyor

FAYDALI MADDELER İÇERİYOR
John Innes'in ekibi, daha sık yenilen sebze ve meyvelerdeki sağlığa yararlı maddelerin seviyesini artırmak için araştırmalar yapıyor Domateste de likopen ve flavonoidler gibi faydalı antioksidan maddeler bulunuyor

Merkezden Prof Cathie Martin, çoğu insanın doktorların tavsiye ettiği gibi günde 5 porsiyon sebze meyve yemediğini hatırlatarak, ancak biyoetken unsurlar açısından zengin ve sık tüketilen sebze meyveler yetiştirilirse insanların yediklerinden daha çok fayda sağlayabileceklerini söyledi

Kansere Karşı hibrit Domates Geliştiriliyor

Domatesin kansere karşı olumlu etkisi biliniyor Bunun için hibrit domatesler geliştirildi

Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsünde gerçekleştirilen ''Hibrit Domates Geliştirme Projesi'' kapsamında kanseri önlemede 3 kat daha etkili domates üretilebileceği bildirildiAlata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdür Yardımcısı ve projenin yürütücüsü Dr Davut Keleş, İl Özel İdaresinin desteğiyle yaklaşık 4 yıl süren çalışma sonucunda, domateste yeni bir tür geliştirdiklerini söylediÜretmeyi hedefledikleri domatesle ilgili bilimsel çalışmanın 3 yıl, üreticinin kullanacağı duruma getirmelerinin ise 2 yıl süreceğini anlatan Dr Keleş, gerekli desteği bulmaları halinde 5 yıl sonunda kanseri önlemede daha etkili domatesleri piyasaya sürebileceklerini vurguladı

DOMATESİN KANSERİ ÖNLEMEDEKİ ETKİSİ

Domates ile ilgili birçok araştırma ve çalışmanın yapıldığına işaret eden Dr Davut Keleş, şunları kaydetti:''Domatese kırmızı rengini veren içindeki likopenin, çeşitli kanser risklerini önlediği ve sağlık sorunlarına karşı vücudun direncini artırdığı biliniyor Domatesteki likopen, C vitamini ve antioksidan maddeler kansere karşı koruyucu etki gösteriyor Domatesteki bu maddelerin miktarını artırdığımız zaman, vücudu da kansere karşı daha iyi korumuş olacağız''