Ramazan Bayramında Uygulanması Gereken Beslenme Kuralları

Bayramda için beslenme kuralları

Ramazan ayında beslenme düzeninde değişiklik olanların bayram beslenmesine daha fazla özen göstermesi gerekiyor Zira beslenmedeki ani değişiklikler sağlık açısından riskli durumlara yol açabiliyor



Uzman Doktor Ayhan Tokgöz, sağlıklı ve keyifli bir bayram geçirmek isteyenler için beslenme önerilerini aktarıyor

“Sağlıklı bir hayatın olmazsa olmazlarından biri de düzenli ve dengeli beslenmedir Ramazan ayı boyunca oruç tutarak beslenme düzenini değiştiren ve günlük öğün sayısını düşüren bireyler, bayramla birlikte normal beslenme düzenlerine kavuşmalarıyla birlikte bir anda eskisinden de fazla yemek yeme eğiliminde bulunuyorlar Dahası Ramazan ayındaki beslenme düzeninin sonucunda metabolizma hızının yavaşlaması ve hemen ardından gelen Ramazan Bayramında yağ oranı fazla, yüksek kalorili yiyeceklerle beslenilmesi mide ve bağırsak hastalıklarının önünü açıyor” diyen Dr Tokgöz, Ramazan Bayramının tadını kaçırmamak için uygulanması gereken beslenme kurallarını şöyle sıralıyor:

• Güne hafif bir kahvaltı ile başlamak en doğrusu olacaktır Peynir, zeytin, domates, kepek ekmeği gibi mideyi zorlamayacak besinler aşırıya kaçmamak şartıyla yenebilir

• Yemekler 3 ana öğün, 2 ara öğün olmak üzere yenmeli Ana öğünlerde et, süt, sebze ve tahıl grubu ürünlerinden yeterli miktarda aşırıya kaçmadan tüketilmeli; ara öğünlerde ise meyve, kepekli bisküvi gibi alternatifler tüketilmeli

• Besinler iyi çiğnenmeli, az ve sık yemek yenmeli

• Kızartma gibi yüksek kalorili besinler yerine haşlama, buğulama besinler tercih edilmeli

• Hamur işleri ve tatlı tüketiminde dikkatli olunmalı Özellikle hamur işlerinden uzak durulmalı, tatlı olarak da sütlü tatlılar az miktarda tercih edilmeli

• Vücut dengesini sağlamak adına bol miktarda sıvı tüketilmeli Günlük ortalama 2 litre civarında su içilmeli; bunun yanında ayran, meyve suyu gibi ürünler yemeklerin yanında tercih edilmeli Çay, kahve ve asitli içecekler yerine ise yeşil çay, ada çayı gibi bitkisel ürünler tüketilmeli

• Oruç etkisiyle yavaşlayan metabolizma kilo almaya neden olacaktır, bu yüzden beslenmenin yanında fiziksel aktivite de büyük önem taşıyor Metabolizmayı hızlandırmak için spor yapmak, merdiven kullanmak, bisiklete binmek, en azından yemeklerden sonra yürüyüş yapmak faydalı olacaktır

İkram edilen her tatlıyı yemeyin!

Tatlıdaki yüksek kaloriye dikkat çeken beslenme uzmanları, bayram uyarısında bulunuyor: İkram edilen her tatlıyı tüketmeyin, hamur tatlıları yerine sütlü ve meyveli tatlıları tercih edin



Ramazan ayında oruç tutulması nedeniyle günlük öğün sayısı azalıyor ve beslenme alışkanlıklarında değişiklikler meydana geliyor Ramazanın hemen ardından bayramda ise daha fazla yemek yeme eğilimi görülebiliyor Beslenme ve Diyet Uzmanı Cemal Aytaç Ak, bayramda az öğün sayısı ile fazla yemek yerine, daha sık ve az miktarlarda besin tüketmenin doğru olduğunu belirtiyor

Diyetisyen Ak, “Ramazan boyunca kahvaltı yapılmıyor Bayram tatilinde ise kahvaltıya çok yükleniliyor Kahvaltıda tüketilen salam, sosis, sucuk, pastırma gibi şarküteri ürünlerini menümüze almamalıyız” uyarısında bulunuyor

“Bayramın ilk günlerinde ana ve ara öğünlerin atlanmaması önemlidir Hafif bir kahvaltı ile güne başlanmalı ve sabah geç kalkılsa bile öğle yemeği yenmeli Tatlı ve atıştırmalık gıdalarla öğle yemeğini atlayıp akşama kadar yemek yememek metabolizma hızımızı azaltarak, şişmanlığa zemin hazırlayan bir alışkanlık” diye konuşan Ak, günlük öğün saatlerine şu örnekleri veriyor:

“Saat 1000da kahvaltı edilse bile, saat 1330 gibi öğle yemeği yenmeli Saat 1600 gibi tüketilecek bir meyve ve akşam 1930da yenecek akşam yemeği, günlük beslenme ihtiyacını karşılar Ramazanda geç saatlerde atıştırma alışkanlığı edinildiyse meyve, yoğurt gibi sağlıklı seçenekler tercih edilmeli ve 2200den sonra kesinlikle bir şey yenmemeli”

TATLI YERİNE MEYVE
Bayramda artan tatlı tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini belirten Ak, şöyle devam ediyor:

“Tatlılar hacim olarak küçük ve az doygunluk veren yiyecekler olmasına karşın kalorileri oldukça fazladır İkram edilen her tatlıyı tüketmemek, hamur tatlıları, kızartılan tatlılar yerine daha hafif olan sütlü ve meyveli tatlıları tercih etmek daha doğrudur Tatlı günde bir porsiyondan fazla tüketilmemelidir Bayram ziyaretlerinde tatlı yerine çay, kahve veya meyve ikramı daha sağlıklı olacaktır”