Bayramda Kilo Almamak İçin Ne Yapmalı

Bayramda kilo almamak için ne yapmalı

Medical Park Bahçelievler Hastanesi'nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Emel Unutmaz, bayramı kilo almadan geçirmek isteyenlere tüyolar verdi



Bol bol tatlı ve çikolata ikramının yapıldığı Şeker Bayramı, kilo almaya en elverişli dönemlerden biri Medical Park Bahçelievler Hastanesi'nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Emel Unutmaz, bayramı kilo almadan geçirmek isteyenlere tüyolar verdi Özellikle bayramın ilk günü nasıl beslenildiğine çok dikkat edilmesi gerektiğini belirten Unutmaz, şu önerilerde bulundu:

Kahvaltıyı atlamayın

Bayramlarda psikolojik olarak yeme eğilimi artar Ramazan'dan çıkmanın verdiği yeme isteğiyle, ikramlara 'hayır' demek güçleşir Oysa, özellikle bayramın ilk gününde azar azar ve sık sık beslenmek gerekir Kahvaltı kesinlikle atlanmamalıdır çünkü atlandığı zaman tüm günün dengesi bozulur Bayramda her gittiğiniz yerde size sunulan birbirinden güzel tatlılara, aç karınla 'hayır' diyemezsiniz Bu yüzden kalkar kalkmaz karbonhidrat, protein ve yağı dengeli biçimde içeren bir kahvaltı yapın Bu; geniş bir bayram kahvaltısı olabileceği gibi, bir tost veya yulaf ezmesi ve sütten oluşan pratik bir kahvaltı da olabilir Örnek verecek olursak; iki dilim kepekli ekmek ile yapılmış beyaz peynirli yağsız, domatesli bir tost, yanında şekersiz çay veya bunların yerine 1 bardak süt içine konulmuş 5 kaşık yulaf ezmesi, 3 kuru kayısı, 2 ceviz ve 1 çay kaşığı tarçından oluşturulmuş bir kahvaltı tercih edilebilir Ya da kahvaltıda; tam buğday ekmeği, az yağlı beyaz peynir, zeytin, bol domates, salatalık, maydanoz, 6 adet zeytin ve şekersiz çay tüketilebilir Gün içinde birçok ikramla karşılaşacağınızı düşünerek, kahvaltı sofrasında şekerli gıdalardan ve fazla ekmek yemekten kaçınabilirsiniz 'HAYIR'

Demeyi öğrenin

Şeker Bayramı'nda bir diğer önemli nokta; ikramlardır Her gittiğiniz yerde size her ikram edileni yerseniz, bayram sonunda yolunuz bir beslenme uzmanına düşecektir Bu noktada, akılcı yaklaşım gerekir En sevdiğiniz tatlıları miktarlarına dikkat ederek tüketebilir, en azından kendi evinizde tatlıdan uzak durabilir, meyve ve ekmek grubu besinlerin miktarlarına bayram boyunca dikkat edebilirsiniz Her bayram bizlerin önerisi sütlü tatlılar veya meyve tatlılarıdır Ne yazık ki; baklava veya hamur tatlılarından oluşan yerleşmiş tatlı kültürümüzden uzaklaşmak zor Ancak ilk adımı siz atabilir, hafif tatlı ikramlarınızla çevrenizdeki herkese örnek olabilirsiniz

Ara öğünü atlamayın

Tatlıların ara öğün yerine geçmediğini unutmayın Basit şekerli gıdalar, kan şekerini hızla yükseltir ve yine aynı şekilde hızla düşürür Bu nedenle protein, yağ içeriği dengeli süt, yoğurt, ayran ve meyve içeren ara öğünler yapmaya özen göstermek gerekmektedir

Az yiyin

Bir aylık Ramazan döneminden sonra yemek yemeye başlanması kişide, 'bir aydır yemiyorum artık yiyebilirim' gibi bir duygu uyandırabilir Bunun sonucunda da yediği yemeklerin miktarlarında gereksiz artışlar söz konusu olur Yemeklerinizi gün içinde dengeli bir biçimde dağıtmaya, sabahtan akşama doğru kalori alımını azaltmaya ve besin çeşitliliğini baz almaya yani sofranızda tüm besin gruplarını doğru miktarlarda bulundurmaya özen göstermelisiniz Bununla birlikte yemek hazırlama ve pişirmede de doğru yöntemleri kullanın Kızartma ve kavurmaların yerine ızgara, fırın ve haşlama yöntemlerini tercih edin Ağır hamur tatlıları yerine ise, sütlü veya meyveli tatlıları tüketin

Diyabetik şekerli tatlı

Şeker hastaları bayramda öğün atlamamalı ve tatlı ikramlarını kabul etmemelidir Reaktif hipoglisemisi (karbonhidratlı yemekler yendikten 3 saat sonra kan şekerinin düşmesi) veya bozulmuş glikoz intoleransı (yemekten 2 saat sonra kan şekerinin 140'ın üzerinde olması) yaşayanlar, tatlılardan mutlaka uzak durmalıdır Bu hastalar, çay şekeri yerine diyabetik şeker kullanarak, kendi tatlılarını kendileri yapabilirler Burada gözardı edilmemesi gereken nokta; sütlü tatlının süt ve ekmek yerine, hamur tatlısının ise ekmek ve yağ yerine geçtiğidir

En iyi ramazan tatlısı hurma

Yeditepe Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Zehra Akören, bayramda fazla şeker almanın sağlığı bozacağını belirtti Akören, "Fazla şeker tansiyonu yükseltir ve damarların yapısını bozar Ayrıca, kan şekerini aniden yükseltir ve aniden de düşürür" dedi

Şekere dikkat edin!

Ramazan yani Şeker Bayramı'nın her ziyarette genellikle bol bol şeker ve tatlı tüketilen bir bayram olduğuna dikkat çeken Akören, fazla şeker alımının sağlığı bozabileceğini dile getirdi Bayramda hamurlu tatlılar, pastalar, baklavalar, börekler ve çikolataların ikram edildiğini belirten Zehra Akören, bu ikramların sağlığımızı nasıl bozduğunu şöyle anlattı: "Uzun bir açlık döneminden çıktıktan sonra dinlenmiş olan bir mideye fazla karbonhidrat yüklenmesi kan şekerinin aniden yükselmesine neden olur Aniden yükselen kan şekeri, aniden düşer Bu da; halsizliğe, isteksizliğe ve hızlı kilo alımına neden olur Tansiyonda da değişiklikler yapar çünkü fazla şeker damarlarda oksitlenmeye yol açar Damarların yapısını bozar Fazla şekerin vücuda hiçbir yararı yoktur, sadece enerji verir Fazla enerji de, vücudumuzda kilo olarak depolanır"

Sütlü tatlıyı seçin!

Kabızlığa karşı lif oranı yüksek gıdaları öneren Diyetisyen Akören, şöyle devam etti: "Bayramda bol su tüketilmeli, kahve gibi kafein içeren içeceklerden mümkün olduğunca uzak durulmalıdır Hamurlu tatlılar ve şeker yerine daha hafif yiyecekler tercih edilmelidir Mesela şeker yerine; yüzde 70-80 kakao oranlı çikolata, sütlü tatlılar ya da hurma tüketilebilir"

Bayramda kilo almamak için altın kurallar

Bayramda kilo almak istemeyenlerin, yeme düzenlerine önem göstermeleri şart Ana ve ara öğünleri sakın atlamayın Gün boyunca en azından 3 ana ve 1-2 ara öğün tüketin Bayramlarda öğle ve akşam yemekleri ya misafirlikte ya da misafir ağırlayarak geçer Ana yemek; et veya bol etli sebze yemekleridir

Posalı gıda yiyin!
Vücudun yapıtaşı proteinlerin başlıca kaynağı olan et grubu besinler, vitamin ve mineral açısından zengindir Ancak et grubu besinlerde posa oranı düşük ve C vitamini az olduğu için bunların beraberinde mutlaka posa ve C vitamini açısından zengin olan sebze grubu da (koyu yeşil yapraklı sebzeler, brokoli, biber, maydanoz, vb) tüketilmelidir Bayramda beslenirken, şunlara dikkat edilmelidir:
* Hızlı ve fazla yenen yemeklerden sonra kalp krizi geçirme riski artar Bu nedenle yavaş yavaş, az miktarda ve sık beslenin
* Tansiyon probleminiz varsa; sofra tuzundan, tuzlu besinlerden ve hazır gıdalardan uzak durun
* Her çikolata ve şeker ikramını kabul ederseniz; 4 gün boyunca çok fazla kalori alırsınız İkramların bir kısmına 'hayır' demelisiniz
* Hamur tatlıları yerine sütlü tatlıları tercih edin
* En azından çay veya kahvenizde hiç şeker kullanmamaya çalışın Günde 1-2 fincandan fazla kahve tüketmeyin Açık çay için
* Günde 8-10 bardak su içmeye özen gösterin

Bayramda kilo almamak için öneriler

Dr Aşkın Yüksel, Şeker Bayramı'nda kilo almak istemeyenlere detoks yapmalarını önerdi ve ekledi: Ne yerseniz yiyin, 20 kez çiğneyin Lokmaları çiğnemek sindirimi kolaylaştırır

Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr Aşkın Yüksel, vücudunuzun değişen ritmini bayram günlerinde şoka uğratmamanız için öneri ve uyarılarda bulundu:

Diyet uygulayın
1- Oruç tuttuğumuz günlerin geride kalmasıyla tatil fırsatından da yararlanıp, Ramazan'da aldığımız kiloları ve dengesiz beslenme alışkanlığının getirdiği toksinleri atmak amacıyla düzenli bir diyet programına geçmemiz yararlı olacaktır Bayram dönemini bir dinlenme dönemi olarak kabul edersek, rahatlıkla 1-2 kilo fazlalığı vücudumuzdan atabiliriz

Bol bol çiğneyin
2- Türk toplumunda çiğneme alışkanlığı ne yazık ki çok yok Ama çiğnemek çok önemlidir Mide ve tükürük enzimlerinin sindirime yardımcı olması amacıyla, ağız içinde bol bol çiğneme yapmak lazım Bir lokmayı doğru sindirebilmek için yutmadan önce en az 20 kez çiğnemeliyiz Ne kadar çok çiğnersek o kadar fazla sindirim enzimi salgılanacak ve sindirim sistemi rahatlayacaktır

Her gün 6 bardak su için!
3- Hava şartlarının değişimiyle günlük su tüketimi azalır Tüketilen her sıvı, su niteliğinde değildir Bu dönemi biraz daha fazla su tüketerek geçirmemiz; hem enfeksiyon riski açısından, hem de vücudumuzun ihtiyacı açısından gereklidir Vücudun günlük su ihtiyacı 2-3 litredir Havaların soğumasından dolayı canımız istemiyor diye su içmeyi unutmamalıyız Günde en az 6 bardak su için

Gribe dikkat!
4- Genellikle Ramazan Bayramı'ndan sonra en fazla gördüğümüz hastalıklar grip, soğuk algınlığı veya alerjik vakalardır Bu dönemde mutlaka öğünlerimizde meyve ve çinko ile beta glukan içeren besinler bulundurmalıyız Kış mevsimine geçerken yaşanan grip en tehlikeli ve zarar veren virüs olarak bilinmektedir Gribin nedeni; bağışıklık sisteminin hazırlıksız olarak yakalanmasıdır Bu sebeple, bayram tatilimizi geçirirken sağlığımızı koruma konusunda da son derece özenli olmalıyız

Koyu yeşil yiyin
5- Ramazan ayının ardından değişen beslenme düzenine yeterince dikkat etmezsek, vücudumuz hiç farkına varmadan 2-3 kilo birden alabilir Hava ve beslenme düzeni değişiminin vücudumuzda çok fazla soruna yol açmaması için özellikle bayram boyunca koyu yeşil renkli sebzeleri bol bol tüketin Mevsime özel yeşil sebzelerden ve doymuş yağ oranı içeren karbonhidratlardan, bağışıklık sistemimizin ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri almalıyız

Yalnızca bir kaşık tatlı yeter
6- Tatlı ve hamur işinden uzak durmalıyız Özellikle tatlı tüketimi daha fazla yemeyi çağrıştıracağı için tatlıları çok az miktarlarda yani tadımlık yemeliyiz

Badem ve fındıkla beslenin
7- Enfeksiyon riskinden korunmak için C vitamini , çinko ve beta glukan içeren besinlerden faydalanmalıyız Özellikle 4-5 tane badem ya da fındık tüketimi hem tat duyumuzu doyurabilir, hem de önemli bir antioksidan niteliğindedir

Kahvaltıya meyve ekleyin
8- Güne hafif ama doyurucu bir kahvaltıyla başlamak, Şeker Bayramı süresince en önemli nokta olacaktır Bayram nedeniyle birçok tadı içerecek kalabalık kahvaltı sofraları veya açık büfe kahvaltılarda mümkün olduğu kadar iradeli olmalıyız Ayrıca bayram sofralarımızda bulundurmaya pek de alışık olmadığımız meyvelere ve sebzelere de, vitamin ihtiyacımız açısından sofralarda mutlaka yer verilmelidir

İkindide süt için
9- Yoğun şehir yaşamı nedeniyle, birçoğumuz ara öğünlere yeterince önem vermiyoruz Unutmayın ki; ne yersek yiyelim tükettikten yaklaşık 25 saat sonra sindirimi gerçekleşmiş oluyor ve kan şekerimiz düşmeye başlıyor Bu nedenle ara öğünlerde mutlaka 1 bardak süt, 1-2 adet bisküvi veya 1 meyve tüketmemiz gerekir

Günde 6 öğün yemek yiyin
10- Ara öğünlere yeterince önem verdiğimiz taktirde, ana öğünlerde çok daha tok bir hisle sofradan kalkabiliriz Bu nedenle günlük besin ihtiyacımızı mutlaka 6 kerede tüketmemiz gerekiyor Bu da; günde 6 öğün yemek yememizi gerektiriyor

Güne sıkı bir kahvaltıyla başlamak

'İlk gün' formülü uygulayın bayrama kahvaltıyla başlayın

Medikal Park Bahçelievler Hastanesi'nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Emel Unutmaz, Şeker Bayramı'nda kilo almak istemeyenlere güne sıkı bir kahvaltıyla başlamalarını önerdi

Bol bol tatlı ve çikolata ikramının yapıldığı Şeker Bayramı, kilo almaya en elverişli dönemlerden biri Medical Park Bahçelievler Hastanesi'nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Emel Unutmaz, bayramı kilo almadan geçirmek isteyenlere tüyolar verdi Özellikle bayramın ilk günü nasıl beslenildiğine çok dikkat edilmesi gerektiğini belirten Unutmaz, şu önerilerde bulundu:

Kahvaltıyı atlamayın
Bayramlarda psikolojik olarak yeme eğilimi artar Ramazan'dan çıkmanın verdiği yeme isteğiyle, ikramlara 'hayır' demek güçleşir Oysa, özellikle bayramın ilk gününde azar azar ve sık sık beslenmek gerekir Kahvaltı kesinlikle atlanmamalıdır çünkü atlandığı zaman tüm günün dengesi bozulur Bayramda her gittiğiniz yerde size sunulan birbirinden güzel tatlılara, aç karınla 'hayır' diyemezsiniz Bu yüzden kalkar kalkmaz karbonhidrat, protein ve yağı dengeli biçimde içeren bir kahvaltı yapın Bu; geniş bir bayram kahvaltısı olabileceği gibi, bir tost veya yulaf ezmesi ve sütten oluşan pratik bir kahvaltı da olabilir Örnek verecek olursak; iki dilim kepekli ekmek ile yapılmış beyaz peynirli yağsız, domatesli bir tost, yanında şekersiz çay veya bunların yerine 1 bardak süt içine konulmuş 5 kaşık yulaf ezmesi, 3 kuru kayısı, 2 ceviz ve 1 çay kaşığı tarçından oluşturulmuş bir kahvaltı tercih edilebilir Ya da kahvaltıda; tam buğday ekmeği, az yağlı beyaz peynir, zeytin, bol domates, salatalık, maydanoz, 6 adet zeytin ve şekersiz çay tüketilebilir Gün içinde birçok ikramla karşılaşacağınızı düşünerek, kahvaltı sofrasında şekerli gıdalardan ve fazla ekmek yemekten kaçınabilirsiniz 'HAYIR'

Demeyi öğrenin
Şeker Bayramı'nda bir diğer önemli nokta; ikramlardır Her gittiğiniz yerde size her ikram edileni yerseniz, bayram sonunda yolunuz bir beslenme uzmanına düşecektir Bu noktada, akılcı yaklaşım gerekir En sevdiğiniz tatlıları miktarlarına dikkat ederek tüketebilir, en azından kendi evinizde tatlıdan uzak durabilir, meyve ve ekmek grubu besinlerin miktarlarına bayram boyunca dikkat edebilirsiniz Her bayram bizlerin önerisi sütlü tatlılar veya meyve tatlılarıdır Ne yazık ki; baklava veya hamur tatlılarından oluşan yerleşmiş tatlı kültürümüzden uzaklaşmak zor Ancak ilk adımı siz atabilir, hafif tatlı ikramlarınızla çevrenizdeki herkese örnek olabilirsiniz

Ara öğünü atlamayın
Tatlıların ara öğün yerine geçmediğini unutmayın Basit şekerli gıdalar, kan şekerini hızla yükseltir ve yine aynı şekilde hızla düşürür Bu nedenle protein, yağ içeriği dengeli süt, yoğurt, ayran ve meyve içeren ara öğünler yapmaya özen göstermek gerekmektedir

Az yiyin
Bir aylık Ramazan döneminden sonra yemek yemeye başlanması kişide, 'bir aydır yemiyorum artık yiyebilirim' gibi bir duygu uyandırabilir Bunun sonucunda da yediği yemeklerin miktarlarında gereksiz artışlar söz konusu olur Yemeklerinizi gün içinde dengeli bir biçimde dağıtmaya, sabahtan akşama doğru kalori alımını azaltmaya ve besin çeşitliliğini baz almaya yani sofranızda tüm besin gruplarını doğru miktarlarda bulundurmaya özen göstermelisiniz Bununla birlikte yemek hazırlama ve pişirmede de doğru yöntemleri kullanın Kızartma ve kavurmaların yerine ızgara, fırın ve haşlama yöntemlerini tercih edin Ağır hamur tatlıları yerine ise, sütlü veya meyveli tatlıları tüketin

Diyabetik şekerli tatlı
Şeker hastaları bayramda öğün atlamamalı ve tatlı ikramlarını kabul etmemelidir Reaktif hipoglisemisi (karbonhidratlı yemekler yendikten 3 saat sonra kan şekerinin düşmesi) veya bozulmuş glikoz intoleransı (yemekten 2 saat sonra kan şekerinin 140'ın üzerinde olması) yaşayanlar, tatlılardan mutlaka uzak durmalıdır Bu hastalar, çay şekeri yerine diyabetik şeker kullanarak, kendi tatlılarını kendileri yapabilirler Burada gözardı edilmemesi gereken nokta; sütlü tatlının süt ve ekmek yerine, hamur tatlısının ise ekmek ve yağ yerine geçtiğidir

Misafirlerinize baklava yerine meyve ikram edin

Diyetisyen İpek Ağaca, Şeker Bayramı'nda ziyaretçilerinize sağlıklı ikramlar sunmanızı tavsiye etti: Onlara tatlı yerine meyve, kola yerine limonata ikram ederek; misafirlerinizin sağlıklarını koruyun!

Memorial Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Diyetisyen İpek Ağaca, Şeker Bayramı'nda sağlıklı beslenmenin yollarını anlattı Şeker Bayramı'nda ikram edilen baklava gibi şerbetli tatlıların, şekerlerin, pastaların, çikolataların, hamur işlerinin, şekerli ve asitli içeceklerin hem kilo alımına yol açtığını, hem de kan şekerinde dalgalanmalar yarattığını belirten Ağaca ekledi:

KAN ŞEKERİNE DİKKAT!
"Özellikle diyabetli bireylerde bu besinleri tükettikten sonra kan şekerlerinde meydana gelen hızlı yükselme, çeşitli sağlık sorunlarına yol açabiliyor Bu sebeplerden dolayı misafirlerinize yaptığınız ikramların cinsine, çeşidine ve hatta miktarına dikkat etmeniz gerekiyor Şerbetli tatlılar yerine sütlaç, güllaç, muhallebi, dondurma ve tavukgöğsü gibi sütlü tatlıları veya ayva tatlısı, armut tatlısı, elma tatlısı, kabak tatlısı gibi meyve tatlılarını tercih edin Böylece ikramda bulunduğunuz kişilerin sağlıklarını korumuş olursunuz" Şeker Bayramı'nda tatlı özellikle de hamur işi tüketiminin arttığını fakat meyve ve sebze tüketiminin azaldığını belirten Diyetisyen İpek Ağaca, sözlerini şöyle sürdürdü: "Yetersiz miktarlarda alınan posa, bağırsakların düzensiz şekilde çalışmasına neden olabilmekte ve kişileri sağlık açısından çok büyük sıkıntılara sokabilmektedir Gün içerisinde mutlaka üç porsiyon meyve tüketmeye gayret edilmeli ve sebzelerin ana öğünlerde mutlaka yer almasına önem verilmelidir Misafirlerinize tatlı yerine meyve de ikram edebilirsiniz Lezzetli, doğal ve hafif birer tatlı olan meyveler; hem çok sağlıklı, hem de çok keyifli ikramlardır Bütçenizi de kontrol altına alacak olan bu pratik çözüm, misafirlerinizin sağlığı için oldukça önemli bir adım olacaktır Misafirlerinize karpuz, kavun, elma dilimleri, armut dilimleri, ananas dilimleri, erik, kuru incir ve şeftali gibi meyvelerden oluşan şık bir meyve tabağı hazırlayabilirsiniz Ancak sunacağınız bu ikramların miktarlarının 1-2 porsiyonu geçmemesine özen göstermelisiniz"

KOLA YERİNE LİMONATA!
Bayram ziyaretlerinde genellikle kola, diğer asitli içecekler ve hazır meyve sularının ikram edildiğine dikkat çeken Ağaca; bu tür içeceklerin kan şekerini çok hızlı bir şekilde yükseltebildiğini dile getirdi ve ekledi: "Fazla miktarda kalori içeren bu tür asitli ve gazlı içecekler yerine; misafirlerinize taze sıkılmış meyve suları, ayran, evde yapılmış şekersiz limonata, şekersiz kompostolar, su, maden suyu veya doğal bitki çayları ikram edebilirsiniz" Yapılan bayram ziyaretlerinin günlük beslenme düzenini değiştirebildiğine de dikkat çeken İpek Ağaca; öğün atlamanın sağlığa zarar verdiğini söyledi ve "Bayramda öğünlerin düzenine mutlaka dikkat edilmelidir Günde 6 öğün beslenmek gerekir" diye konuştu

Bayramda aşırı yeme sendromuna karşı hazırlıklı olun

Tatil merkezlerindeki açık büfeler ve evdeki ikramlar, bayramda kilo almaya neden oluyor Bayramda aşırı yeme sendromu yaşandığına dikkat çeken Medical Park Göztepe Hastane Kompleksi'nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Çağatay, bu konuda alınabilecek önlemleri açıkladı

TADIMLIK YİYİN!
Tatlı tercihinin sütlü tatlılardan yana kullanılmasını öneren Çağatay, "Hamur işi olanların sadece tadına bakın Her yemek arasında meyve tüketin Badem ve bitter çikolatayı tercih edin" dedi Bayramda sağlıksız beslenmenin mide spazmına kadar varan sonuçları olduğunu vurgulayan Hülya Çağatay, özellikle diyabet, kalp hastalığı veya kronik böbrek yetmezliği gibi sağlık problemleri yaşayanların; bayramı sağlıklı geçirmek adına daha dikkatli olmaları gerektiğini belirtti ve ekledi:

TOKSİNİ ATIN
"Ramazan boyunca sıvı tüketimi azalır Bayramda günlük su ve sıvı tüketiminizi artırın 2 litre suyu azar azar öğün aralarında içmeye başlayın ve metabolizmanızı eski düzeninine yavaşça hazırlayın" Hazımsızlığa karşı ise, yemeklerden 30 dakika sonra bir fincan rezene çayı içilmesini öneren Hülya Çağatay, sözlerini şöyle sürdürdü: "Metabolizmanızı hızlandıracak ve toksin atımına yardımcı olacak özel bir çay karışımı ile hem midenizi rahatlatın, hem de dolaşımınızı düzenleyin 1 tutam rezene, 1 kabuk tarçın, 1 tutam yeşil çay, 1 halka kabuklu limon ve 2 dilim elma alın Tüm bu malzemeleri 2 fincan su ile kaynatın 15 dakika sonra ilk buharını verdiğinde, taze olarak tüketin"

Bayramda kilo almamak için

Oruç tutanlar bayramda 2 öğünlük beslenmeden 3 öğünlük normal beslenme sürecine geçiyor Peki bu durum kilo kontrolü açısından nasıl bir risk oluşturuyor?

Uzmanlara göre, oruç tutarken metabolizma hızı bir hayli düşüyor İftarda çok miktarda ve hızlı gıda tüketimi ise ciddi hazımsızlık ve mide problemlerine yol açabiliyor Ortaya çıkan bu sorunlar kilo almada da etkili rol oynuyor

Oruç tutanlar için bayram ise 2 öğünlük beslenmeden 3 öğünlük normal beslenme sürecine geçmek anlamına geliyor Bayramla birlikte hem öğün sayısı hem de yenilen miktar ve kalori oranı arttığından kilo almak kolaylaşıyor

Acıbadem Kadıköy Hastanesinden Beslenme ve Diyet Uzmanı Evrim Demirel, Ramazan Bayramında kilo almaya yol açan üç nedeni sıralıyor ve şu önerilerde bulunuyor:

• Fazla miktarda şekerli çay ve kahve tüketmek,
• Hamur işini abartmak,
• Şeker ve tatlı tüketimini artırmak

ÇAY VE KAHVE İKRAMINA DİKKAT
Bayram ziyaretlerinde gidilen her yerde ikram edilen çay ve kahveyi içmemeye ya da az sayıda ve şekersiz tüketmeye çalışmak kilo kontrolünü sağlamaya yardımcı oluyor Bununla birlikte günlük 2-2,5 litre su tüketmeye özen göstermek vücudun sıvı dengesinin sağlanması açısından önem taşıyor

HAMUR İŞLERİNİ ÇOK TÜKETMEK HIZLI KİLO ALDIRIYOR
Ramazan ayında iftar yemeklerinde genelde insanlar uzun süren açlık nedeniyle kırmızı et, ekmek, pilav, makarna, hamur işleri, tatlı, börek gibi karbonhidrat ve protein ağırlıklı beslenmeyi tercih ediyor Sebze ve meyve gibi lif oranı yüksek ancak enerjisi daha düşük besinlerden uzak duruluyor ya da az tüketiliyor Bu da hazımsızlıkların artması dışında kabızlık ve hızlı kilo artışlarına neden oluyor Ramazan bayramında kilo artışlarının olmaması ve mide problemlerinin ortadan kalkması için, karbonhidrat ve protein ağırlıklı beslenmek yerine sebze, meyve ağırlıklı ve düzenli beslenmek önem taşıyor

MEYVE VE SÜTLÜ TATLI TERCİH EDİN
Bayramlardaki en önemli adetlerden birisi büyüklerin ve akrabaların ziyareti Bu ziyaretlerde ikram edilen çikolata, şeker, tatlı tüketimine dikkat edilmesi gerekiyor Miktar olarak küçük fakat boş ve fazla kalori içeren bu gıdaları, her ikram edilen yerde tüketmemeye ya da porsiyonlarınızı azaltmaya çalışın Sunulan tatlı ve şekerli gıdaları sınırlı tüketmeye çalışırken, evimize ziyarete gelenlere de aynı özeni göstermek önemli Mesela ağır şerbetli tatlılar yerine meyveli ve sütlü tatlılar ikram etmeye çalışıp çok fazla israrcı olmamak bu özenin bir parçasını oluşturuyor

AĞIR SPORDAN UZAK DURUN
Ramazan ayında oruç tutarken su kaybı olmaması ve kan şekerinin çok fazla düşmemesi için egzersiz yapmak doğru değil O yüzden bayramla birlikte egzersiz ve yürüyüş yapmayı artırmak kilo kontrolünü sağlamak ve bayramda alınan fazla enerjiyi dengeye getirebilmek için yardımcı olabiliyor Egzersiz ve yürüyüş yapmaya yeterli zamanınız olmasa bile günlük hareketleri artırmaya çalışmak da faydalı Asansöre binmek yerine merdiven çıkmak, kısa mesafelerde araba kullanmak yerine yürümeyi tercih etmek gibi

Bayramda kilo artışına dikkat

Ramazan'da yavaşlayan metabolizmaya bayramda çok yüklenilmemesi gerektiğini söyleyen Tekden Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Duygu Deniz, aşırı yemeden uzak durulması gerektiğini belirterek, "Eğer dikkat etmezsek bu 3 gün içerisinde yarım kilo, hatta 1 kilo bile alabiliriz" dedi



Ramazan'da uzun süre aç kalınmasının ardından bayramda çok yemek yenilmemesi gerektiğini belirten beslenme ve diyet uzmanı Duygu Deniz, bu 3 gün içerisinde kilo alınabileceği uyarısında bulunarak, "Vücut, uzun süre açlıkla beraber düzensiz bir beslenme dönemine girdiği için metabolizma yavaşlıyor Ramazan'ın bitmesine yakın, vücut halsiz düşerek dinlenme moduna giriyor

Bunun biz Ramazan dışında dezavantajı olacaktır Vücut direnci düştükten, metabolizma yavaşladıktan sonra daha kalorili, yağlı yiyecekler ve aldığımız enerjinin yüksek oluşu, bize kilo artışı olarak geri dönecektir Eğer dikkat etmezsek bu 3 gün içerisinde yarım kilo ila 1 kilo bile alabiliriz Öncelikle Ramazan'da düşmüş olan metabolizmayı toplamak için Ramazan öncesindeki beslenmeniz gibi düzenli beslenmemiz gerekli Sabah kahvaltısı, öğle yemeği ve akşam yemeği düzenli olarak yenmeli Akşam yemekleri ve öğle yemeklerinin, davetlerdeki yemeklerin daha yağlı ve tatlı olması beslenme düzenini bozabilir Bu durumun bayramda 3 gün boyunca devam etmesi bize kilo artışı olarak dönecektir

Bu yüzden tavsiyem, Ramazan'dan sonra bu düşük metabolizmamızı da tamamlamak için 3 öğün beslenme programınıza devam edin, ara küçük öğünler de tüketilebilir" diye konuştu

Bayramın kaçınılmazı olan tatlı ve şeker kullanımı için de uyarıda bulunan Deniz, "Bayram dönemi istisna, özel keyifli geçirebileceğimiz bir dönem Biz beslenme uzmanları çok fazla sıkı bir diyet programından yana değiliz Keyifli geçmesi adına, tatlı grubundan, şekerli yiyeceklerden fazla kaçırmamak şartıyla tüketebiliriz 3 gün boyunca kilo almaktan ziyade, korumayı hedeflemeliyiz Günlük öğünlerin dışında arada günde 1 porsiyon tatlı alınabilir Bir dilim sütlü ve hafif tatlıları tavsiye ediyoruz

Çikolata da günlük 2 ya da 3 tane alınabilir Bayramda ikramlara dikkat edilmesi gerekir Çünkü bunlar genelde yağlı ve şekerli olur İçeceklere dikkat etmek gerek En çok tavsiye ettiğim içecek ayran Gaz ve şekerli içecekler değil, ayran tüketirsek bayram boyunca kilomuzu korumuş oluruz" dedi