Akdeniz Diyetini Bırakanlar Obezleşiyor

Akdeniz diyetini bırakan halklar obezleşiyor

Avrupanın güneyi, Kuzey Afrika ve Orta Doğu halkları Akdeniz beslenme biçimini bıraktıkları için, buralarda obezitenin arttığı belirlendi

ROMA - Merkezi Romada bulunan Gıda ve Tarım Örgütü, 2002den önceki 40 yılda aralarında Yunanistan, İtalya ve İspanyanın da bulunduğu ülkelerde alınan günlük kalori miktarının yüzde 30 arttığını bildirdi Bu miktarın kuzeydeki AB üyesi ülkelerden yüzde 20 daha fazla olduğu belirtildi

Bu durum, Yunanistanı yüzde 75 ile en çok obez ve şişman insanın bulunduğu AB ülkesi yaptı İtalya, İspanya ve Portekiz nüfuslarının da yarısından fazlasının aşırı şişman olduğu belirtildi

Uzmanlar, kalori bakımından en büyük artışın İspanyada görüldüğünü, 40 yıl önce yağ, alınan gıdanın yüzde 25ini oluştururken, şimdi yağın beslenmede işgal ettiği yerin yüzde 40a çıktığını bildirdiler

Örgütün raporunda, zeytinyağı, balık ve sebzelerden oluşan tipik Akdeniz beslenme biçiminin Orta Doğu ve Kuzey Afrikada da giderek terk edildiği, buralarda da değişen beslenme biçimiyle birlikte kalori miktarının arttığı belirtildi

FAO uzmanı Josef Schidhuber, “Artık yedikleri çok yağlı, çok tuzlu ve çok tatlı” dedi