Hangi Ürünler Gdo'lu?

Hangi Ürünler GDO'lu?

GDO'lu ürünler açlığa çare mi yoksa insanlık için bir tehdit mi? Uzmanlar hâlâ bu konuya bir açıklık getiremiyor Her ne kadar ülkemizde GDO'lu ürün yok dense de yurtdışından alınan tohumlar ve katkı maddeli ürünler kafaları karıştırmaya devam ediyor



Bu konudaki en yaygın görsel malzeme domates, çünkü genetiği ile oynanan ilk ürün o, ama GDO'lu domates üretilmiyor
Domuz gribi paniği varken nereden çıktı, genetiği değiştirilmiş yani GDO'lu ürünler de şimdi? Kafalar karışık, neyin ne olduğunu kimse tam olarak bilmiyor, anlatılanları da anlamıyor GDO'lu ürünlerin ithalatı, işlenmesi, ihracatı, kontrol ve denetimine dair yönetmeliğin 26 Ekim'de Resmî Gazete'de yayımlanmasından bu yana domatesten salatalığa, pirinçten mısıra hemen her gün tükettiğimiz gıdalara şüpheli gözüyle bakmaya başladık!
Kimileri, ihtiyatlı olmak iyidir ilkesinden hareketle insan sağlığına etkileri uzun zamanda ortaya çıkabilecek bu uygulamaya mesafeli duruyor Öncelikle sağlık açısından taşıdıkları muhtemel riskten habersiz olmak ve tarımsal üretimin kaderini çokuluslu şirketlerin ellerine teslim etmek GDO karşıtlarının itiraz noktaları
Kimileriyse aksine gönül rahatlığı ile GDO'ların sağlığımızı tehdit eden hiçbir tarafının bulunmadığını söylüyor Savundukları şey ise 'oynanmış gen' dediğimiz şeyin en nihayetinde bir protein olduğu ve bunun sindiriminin ağızda tükürük yoluyla başladığı daha sonra mide ve bağırsakta tümüyle sindirilerek vücuttan atıldığı
GDO konusunda en yaygın görsel malzeme domates Aslında domateste GDO uygulaması şu an yok diyorlar ama 1994 yılında üretilen ilk GDO'lu ürün domatesti, başarılı olunamayınca, yani farelerin midesi delinince GDO'lu domatesler bir daha üretilmedi Avrupa Birliği GDO'lu ürünlere etiket koymak istiyor, ABD ise haksız rekabet doğuracağı için buna karşı çıkıyor Avrupalılar ne yediğini bilme hakkı olduğunda ısrar ediyor Sonunda ABD kısmi bir zafer kazandı ve yüzde 9'a kadar GDO ihtiva edenlere etiket konulmaması konusunda AB'yi razı etti Bu önemli konuyu NTV Bilim dergisi kasım ayı sayısında enine boyuna araştırmış Araştırmanın detaylarında bakın çarpıcı hangi başlıklar ortaya çıkıyor

Bitkilerin genleri neden değiştiriliyor?
Bir üründen bir yılda birkaç mahsul almak istiyorlar Bitkilerin tarımsal ilaçlara ve böceklere karşı daha dirençli olmasını amaçlıyorlar Kurak ya da her türlü koşuldan ürün olmak istiyorlar Bu amaçla domates, patates, bal kabağı, pirinç, mısır, soya, pamuk, papaya, muz, kanola ve tütün gibi bitkilere gen aktarımı yapılabiliyor

Hangi ürünler GDO'lu?
Otuza yakın GDO'lu ürün var ama bunun yüzde 99'unu mısır, soya, pamuk ve kanola oluşturuyor GDO'lu ürünlerde mısır endüstriyel kullanımın yanı sıra hayvan rasyonlarında ve kanola da tümüyle biyoenerji için kullanılıyor Yem rasyonlarının en önemli ürünlerinden biri de soya

Hangi ülkeler Gdo'lu tarım yapıyor?
GDO'lu tarım dünyadaki toplam tarım alanının yüzde 4'ü kadar Toplam 125 milyon hektar ABD, Arjantin, Hindistan, Brezilya, Kana, Çin, Paraguay ve Güney Afrika başta olmak üzere 8 ülke tarafından kullanılıyor Son bir yıl içinde Fransa, Avusturya ve Yunanistan GDO'lu ürün ekimine yasak getirdi Türkiye'de tarım arazisi 78 milyon hektar herhangi bir denetim olmadığı için bunun ne kadarının GDO'lu tarım olduğu bilinmiyor

GDO'lar işlenmiş hangi besinlerde var?
GDO'lu soya: Soya yağı sucuk, salam, sosis, köfte gibi kırmızı etin kullanıldığı ürünler ve et suyu tabletleri, fındık fıstık ezmesi, şiş kebaplar, çikolatalı ürünler, pasta malzemelerinde, süt tozu, hazır çorbalar ile büyük ve küçükbaş hayvanların yemlerinde kullanılıyor GDO'lu mısır: Nişasta bazlı tatlandırıcılar, gazoz, kola, meyve, mısır yağı,

pasta ve baklava gibi ürünler, bebek mamaları, hazır çorbalar ve hayvan yemlerinde kullanılıyor

Hormonlu gıdalar ile GDO'ların farkı
İkisi birbirinden tamamen farklı Hormonlu gıdalarda dışarıdan yapılan hormon uygulamaları sonrası bitkide ya da üründe oluşan hormon kalıntısı söz konusu GDO'larda ise bitkiye yeni bir özellik kazandırılarak böcek direnci, ilaç direnci, aşırı iklim koşullarına karşı stres direnci gibi özellikler aktarılıyor Bu tip GDO'larda uygulamanın tipine göre verimi önemli ölçüde artırmak mümkün

GDO analizini nerede yaptırabilirim?
Bugüne değin ülkemizde hiçbir ürünün üzerinde GDO'lu ürün olduğuna ilişkin bir ibare bulunmuyor Diyelim ki ne yediğinizi bilmek istiyorsunuz, bunun için kapısını çalabileceğiniz biri Ankara diğeri Bursa'da olmak üzere Tarım Bakanlığının bünyesinde iki laboratuvar var Bunlar da ciddi bir ücret karşılığında ürünleri analiz ediyorlar Üstelik bir deklarasyon imzalatıyorlar Buna göre analizi yaptırmak isteyen sonuçları hiçbir yerde yayımlamayacağını kabul ediyor Laboratuvar sadece GDO 'var' ya da 'yok' şeklinde sonuç bildiriyor

GDO'lar alerjik reaksiyonlar gösterebilir

Uzm Dr Yavuz Dizdar (İÜ Çapa Tıp Fakültesi Radyasyon Onkolojisi Bölümü)
Bebek mamalarında kullanılmayacağına dair savlar dayanıksız Zira bu mamaların bir kısmı zaten soyadan hazırlanıyor Nitekim yapılan çalışmalar bebek mamalarının bir kısmında GDO'lu ürünler olduğunu gösterdi Ortaya çıkabilecek sorunlardan biri de alerjik reaksiyonlar Farklı genlerin normalde olmayacak yerlere yerleştirilmesi alerjik reaksiyonu tetikliyor Bu özellikle gıda alerjisi olarak ortaya çıkıyor Ama başka hastalıklara yol açabileceğine dair kuşkular da var

GDO'lar güvenli tarım teknolojisi ürünleri

Prof Dr Selim Çetiner (Sabancı Üniversitesi Doğa ve Mühendislik Fakültesi)
GDO'lar sağlığa ve çevreye zararı olmayan, verimde artış sağlayan daha az kimyasal gübre ve tarım ilacı gerektiren üstelik kurak-tuzlu arazilerde tarım imkânı sağlayan modern tarım teknolojisi ürünleridir Konuya bilimsel bakan akademi, enstitü, dernek ve kurullar GDO'ların güvenli olduğunu söylüyor Zaten pazarlama öncesinde yapılan titiz ve dikkatli denetimler sonucunda riskli ürünlerin insanlara sunulması diye bir durum söz konusu olamaz

Özge Yalin