Anne Adaylarının Kurtarıcısı Vitamin Depoları

Balıktan sebzeye, kuruyemişten meyveye kadar vitamin depoları

Hamilelikte düzenli beslenmek, gerekli vitamin ve mineralleri almak açısından önemlidir Anne ile bebeğin bedensel ve ruhsal sağlığı için alması gereken vitaminlere bir göz atmanızda yarar var

A Vitamini:

Gece körlüğü gibi göz hastalıklarını engellemede, bağışıklı sisteminin güçlenmesinde, kemik ve diş oluşumunda etkili bir vitamindir Yetersizliğinde yine uykusuzluk, yorgunluk, enfeksiyonlara kolay yakalanma görülebilir Vücutta önemli görevleri olan bu vitamin karaciğerde depolanır Bu nedenle gereğinden fazla alınması sakıncalıdır Yağda eriyen bir vitamindir Yiyeceklerle aldığımızda vücutta kullanılabilmesi için yanında bir miktar yağ alınması gereklidir En iyi A vitamin kaynakları

Hayvan karaciğeri
Balıkyağı
Yeşil, sarı sebzeler ve meyvelerdir
En zenginleri kayısı, havuç, brokoli, kuşkonmaz, balkabağı, kırmızı biber, ıspanak ve yeşil kabaktır Her gün beslenme içerisinde bu sebzeleri bulundurmak gerekir

Hamilelerin bu vitaminin günlük ihtiyacına ek olarak 150 mcg Vitamin A alması gerekir Kadınların ortalama ihtiyacı 1500 mcg kadardır

Niasin:

Bkompleks vitaminlerinin bir üyesidir Isıya ve ışığa dayanıklı bir vitamindir Kolay bozulmaz Vücuttaki protein, karbonhidrat ve yağ metabolizmasında görevlidir Yetersizliğinde Pellegra denilen deri hastalığı görülür

Belirtileri arasında:

Kırmızı ve şiş dil
Mide yanması
Bulantı
Kusma
İshal
Huzursuzluk
Uykusuzluk
Ellerde uyuşma
Bunama görülür

Bu belirtiler görüldüğünde hemen bir hekime başvurmak gerekir

En iyi kaynakları:

Karaciğer böbrek gibi organ etleri
Tam tahıllar
Yer fıstığı

Hamileliğin devamı içersinde bu vitaminin yetersizliği annede belirtilerin görülmesine neden olur Hamileler günlük ihtiyaç olan 12 mg a ek olarak 03 mg Niasin alması gerekir Vitamin kaynağı olan organ etlerinin kullanımında dikkatli olmalıdır

Vitamin B1 (Tiamin):

Vücuda yeterli alınmadığında iştah kaybı, depresyon, sindirim sistemi bozuklukları ve zihinsel yorgunluk gibi belirtiler görülür Vücutta önemli işlevleri vardır

Kan oluşumuna yardımcıdır
Beyin fonksiyonlarını düzenler
Yaşlanmanın etkilerine karşı korur
Sinir sistemi hastalıklarından berberi'yi önler

Vücudun ihtiyacı olan bu vitaminin en iyi kaynakları

Esmer pirinç
Buğday tohumu
Karaciğer
Balık
Kümes hayvanları
Bezelyedir Kadınların günlük ihtiyacı 07 mg kadardır Hamile kadınlarda bu şikayetlerin görülmemesi için ek olarak 01 mg vitamin B1 alınması gerekir

Vitamin B2 (Riboflavin):

Vücutta hastalıklara karşı savaşan antikorların üretimi için gerekli bir vitamindir Büyümede etkilidir Gebelikte Vitamin B1 alımı önemlidir Yetersizliği önlemek için en önemli besinler:

Peynir
Yumurta sarısı
Balıklar
Et
Tavuk, hindi
Süt
Ispanak gibi yeşil yapraklı sebzeler
Brokoli
Brüksel lahanasıdır Yetersiz alındığında vücutta belirti verebilir

Bunlardan bazıları:

Saç dökülmesi
Uykusuzluk
Işığa hassasiyet
Büyüme geriliği görülür

Fazla alındığında vücuttan atılan bir vitamindir Günlük ihtiyacı kadınlarda 1 mg dır Hamile kadınların ek olarak 02 mg alması gerekir Hazırlama ve pişirme esnasında vitamin kayıpları oluşabilir Bu nedenle taze alınan sebzeleri yüksek ısıya maruz bırakmadan tüketmek gerekir Fazla pişirilmemelidirler

Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Şafak AKÇAYOĞLU
Bugün