En Yaygın Kullanılan Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar (Gdo) Ürünler

En yaygın kullanılan Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar (GDO) ürünler

Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar (GDO) sağlıkla ilgili son zamanlarda en çok konuşulan konulardan biri oldu



Biyoteknolojik yöntemlerle kendi türü dışındaki bir türden gen aktarılarak belirli özellikleri değiştirilen bitki-hayvan ya da mikroorganizmalara 'genetiği değiştirilmiş organizma' ya da 'transgenik' deniyor Bugüne kadar herkes mutlaka bilmeden GDO'lu ürünler tüketmiştir

howStuffWorks isimli internet sitesinde yer alan habere göre, işte en yaygın kullanılan 5 GDO'lu ürün:

1 Aspartam (sentetik tatlandırıcı): Teknik olarak yapay bir madde olmasına rağmen, aspartam 2 doğal amino asit kombinasyonu sonucunda oluşuyor 2 farklı bakteri türü bu asitleri üretiyor ve bazı vakalarda bakterilerden biri mahsulü artırmak için değiştiriliyor

Peki, aspartam zararlı mı? Aspartam tek başına genetik malzeme içermiyor Aspartamın insanlarda kansere yol açtığına dair onaylanmış bir bağ bulunmazken, aspartam verilen dişi laboratuar farelerinde yüksek oranda lenf kanseri ile lösemi görüldü

2 Kanola yağı: Kolza yağı olarak bilinen kanola yağı, en yoğun olarak kullanılan ürünlerden biridir Batı Kanada'da kullanılan kanolanın yüzde 80'inin genetiği değiştirilmiştir Bazı otkıranlara (zararlı bitkileri yok etmek için kullanılan tarım ilacı)karşı direncini artırmak için kolzanın genetiği değiştiriliyor Böylece daha kolay yabani ot kontrolü yapılıyor, daha az tarım ilacı kullanılıyor ve daha fazla ürün sağlanıyor

3 Süt: rBGH hormonu ineklerin daha fazla süt vermesine neden oluyor ve korkunç derecede mastit (meme iltihabı)'e yol açıyor Bu hasta ineklerin devamlı doktor gözetimi altında olması gerekiyor ve antibiyotiklerle tedavi ediliyorlar İnsanlarda kanser riskini artıran rBGH içeriyor

Dünya, rBGH enjekte edilen ineklerin sütünün güvenli olup olmadığı konusunda ikiye bölündü Avrupa Birliği ve Avustralya'da bu hormon yasaklanmış olmasına rağmen, Amerika'da hormon yasal ve FDA'nın bu sütler hakkında herhangi bir şartı yok

4 Soya: Tüm ürünlerin içinde, soya en yoğun genetiği değiştirilen ürün 2007 yılında, dünyanın yarısından fazlası genetiği değiştirilmiş bir ırk üretti Soyanın genetiği çeşitli nedenlerden dolayı değiştiriliyor En yaygın olanları, ürünün böceklere ve mantara karşı direncini artırmak, ürünü vitamin, yağ ve protein içeriği bakımından zenginleştirmektir Böylece hayvan yemi olarak kullanılabiliyor Soya aynı zamanda eczacılıkta kimyasal yapımında kullanılıyor

Amerika'daki ürünlerde soya kullanılıyorsa, mutlaka etiketinde belirtiliyor ve bunlar genetiği değiştirilmiş soya oluyor Bu sadece tofu ve soya sütü değil, soya ürünü bulunan yiyecekler (ekmek, tahıl gevreği, dondurma ve çikolata) de kullanılıyor

5 Mısır: Amerika'nın her yerinde mısır kullanılıyor Gerçekte, Amerika dünyadaki en büyük mısır üreticisidir 2000 yılında Amerikan Tarım Bakanlığı, Amerika'da yetiştirilen mısırın yüzde 25'inin genetik olarak değiştirildiğini tahmin ettiklerini söyledi Mısır içeren ürünler ise salata sosları, margarin, un ve mısır şurubudur

Ancak, genetiği değiştirilmemiş tarlalardaki mısırlara yandaki arazilerden rüzgâr sonucunda GDO'lu mısır bulaşabiliyor Bilim adamları etkilenen alanın çok büyük olabileceğini söylüyorlar (zamanonline)