Gençlerin Dengeli Beslenmesi İçin Nelere Dikkat Edilmeli?

Gençlerin dengeli beslenmesi için nelere dikkat edilmeli?

Ergenlik dönemindeki kızların enerji ihtiyacı bin 800-2 bin 500, erkeklerinki ise 2 bin 500-3 bin 500 kalori kadardır Burada önemli olan; alınan enerjinin protein, yağ ve karbonhidratlardan gelen oranıdır Vitamin ve mineraller de eşit derecede önemlidir fakat sadece küçük miktarlarına gerek duyulur ve enerji olarak kullanılmazlar Ergenlik döneminde enerji gereksinimindeki artışa paralel olarak vitamin, riboflavin, niasin, folik asit ve B12 vitaminlerine ihtiyaç artar Cinsel olgunlaşma dönemine geçilen bu evrede ayrıca A, C, E vitaminlerine, kemik yoğunluğunun yeterli hale gelebilmesi için D vitaminine ve özellikle de kalsiyum ve demire olan ihtiyaç da artar Ergenlik döneminde kemik gelişimi ve kas yapısı söz konusudur ve bunun için gıdalarla alınan protein, kalsiyum ve demir kullanılır Besinler uzun aralıklarla alındığında, vücutta proteinden çok yağ yapımı olur Bu nedenle öğün aralıkları çok önemlidir ve en çok dört saat arayla olmalıdır Gençlerin dört saatte bir ara öğünlerle birlikte yemek yemesi gerekir

Acıbadem Hastanesi Ergenlik ve Sorunları Bölümü Başkanı Prof Dr Atilla Büyükgebiz