Kahvaltının Faydaları Yararları

Kahvaltının Faydaları Yararları

Kahvaltı etmeden olmaz!

Yazın yaklaşmasıyla birlikte, rejim yapanların sayısı da arttı Uzmanlar sabahları mutlaka kahvaltı yapılmasını öneriyor ve "Bu, size gün içinde harcamanız gereken enerjiyi verecek ve öğle yemeğinde fazla yeme ihtiyacı hissetmemenizi sağlayacaktır" diye konuşuyor Uzmanlar sık ve az yemenin önemine de dikkat çekiyor Sağlıklı zayıflamak için atıştırma alışkanlığından vazgeçmek de gerekiyor Uzmanlar atıştırmak istediğiniz zamanlarda su içmenizi öneriyor Ayakta yemek yeme alışkanlığından da vazgeçmek gerekiyor

Kahvaltının Faydaları Yararları

Niye kahvaltı bu kadar önemli? Çünkü günün üç öğününden ilkidir ve vücudu bir makina olarak kabul edersek devreye sokulması kahvaltı ile başlar Vücut uyurken sürekli çalışmaya devam eder, gün içerisinde alınan enerjiyi sabaha kadar tüketebiliriz Bu nedenle gün içinde harcadığımız enerjinin anahtan kahvaltıdır Kahvaltı; demir, fosfor, kalsiyum ve protein açısından gerçek bir kaynaktır Uyanır uyanmaz gereksinim duyulan tüm besinleri karşılayıp, büyük işler başarmak için vücudu tümüyle hazır hale getirir



Güne kahvaltısız başlandığında; yorgun, stresli ve kontrasyon bozukluklarının yaşandığı keyifsiz bir gün davet edilir Kahvaltı yapılmadığında, saat 10-12 arasında vücuttaki enerjide büyük bir azalma olur Buda kas kasılması, kontrolden yoksun bir sinir sistemi, baş dönmesi, açlık duygusu ve uyuşukluğa neden olur

Bu olumsuzluklar öğrencileri daha da fazla etkiler Kahvaltı yapmayan çocuklar ve gençlerde, diğerlerine göre derslerde algılama süreçlerinin uzadığı görülmüştür Sabah kahvaltısını aksatan erişkinlerin serum-kolesterol düzeylerinin kahvaltı edenlere göre daha yüksek çıktığı görülmüştür Kahvaltısın güne başlayanlarda bedensel olumsuzluklarının yanı sıra, ruhsal çöküntülere de rastlanabilir

Karnı aç olan çocuğun canı ne görürse çeker Bu da, oburluğa atılan ilk adım olur Metabolizmayı % 20-30 civarında hızlandıran kahvaltıdır Kahvaltıyı azalttığında bir sonraki ana öğünde metabolizma intikam alır Yarın aynı işlerin yine başına geleceğini çok iyi bilen, hemen koruma sistemini devreye sokarak tüm yenilenleri yağa dönüştürerek depolar Bir de öğle yemeği geçiştirildi ise akşam yemeğinde
olumsuzlukların boyutları da büyür Çevreye dikkatlice bakılırsa şişman insanların çoğunun kahvaltı yapmadığı gözlenir

Kahvaltı sayesinde saat 10:00´dan itibaren vücut fonksiyonları eksiksiz çalışır Kahvaltıda alınan besinlerle hücrelerde azalan kan şekeri dengelenir Kahvaltı müthiş bir enerji kaynağıdır Karbonhidratlardan ekmek, mide bağırsak sisteminin çalışmasını kolaylaştırır, sindirim sorunu yaratmaz, açlık duygusunu bastırır Türk mutfağında kahvaltıda genellikle B vitamini eksikliği görülür B1 vitamininin en iyi kaynağı buğdaydır Ancak buğday da temizlenirken % 30 kayıp olur Zaman zaman mısır gevrekleri bu eksikliğin giderilmesini, yanında tüketilen süt ve peynir ile kolaylaştırabilir B1 vitamini, besinlerden alman karbonhidratın enerjiye dönüşmesini sağlar Depresyon ve zihinsel yorgunluğu engeller

Kahvaltıda Gereken Ürünler
Süt ve ürünleri: Beyinsel ve bedensel oluşumun güçlenmesini sağlar Yağ protein, karbonhidrat, mineral ve vitaminden oluşan süt, her yaşa hitap eder Erişkinlerde az yağlı olanlarının tercih edilmesi uygundur Büyüme çağındaki çocukların, hamilelerin, emzirenlernin bu ürünleri gün içerisinde belirtilen oranlarda alması gerekir

Peynir: Kalsiyum ve B vitamini yönünden oldukça zengindir Günlük peynir ihtiyacı yaşa ve özel durumlara göre değişir Ortalama 1 ya da 2 kibrit kutusu ihtiyacımızı karşılar

Yumurta:İyi bir protein kaynağıdır Erişkinler, haftada 2 kere peynir yerine 2 adet yumurta, çocuklar ise gün aşın tüketilmelidir

Kahve ya da çay: Midesi zayıf veya ülser olanlar, yüksek tansiyonlu ve kalp
rahatsızlığı çekenler kafeinden uzak durmalıdır Çayın içinde bulunan "tanen" kafeine oranla daha uyarıcıdır Ancak bir bardak çayda bulunan "tanen" aynı orandaki kahveye kıyasla daha azdır Çay ya çok açık veya limonlu tüketilerek ya da çok demlenerek "tanen" miktarı düşürülebilir Bu madde demir emilimini zorlaştırır ve kansızlığa sevk eder

İdeal Kahvaltı
Bir bardak oda sıcaklığında su, bunu C vitamini ağırlıklı bir porsiyon meyva ve daha sonra yukarıda sayılan besin ögelerinden en az 1 porsiyon peynir, bir bardak süt, 4 adet zeytin, 1 tatlı kaşığı bal ya da reçel; 2-3 dilim çavdar, kepek ya da yulaf ekmeği ve bir porsiyon söğüş domates-salatalık ile mükemmel bir kahvaltı yapıp güne zinde başlanabilir

Kahvaltı cildi güçlendiriyor

Uzmanlar, bazı vitamin, mineral ve antioksidanlardan yeterli ve dengeli alındığında cildin daha genç olacağını söylüyor Beslenme ve Diyet Uzmanı Ferin Batman, cildi içerden dışarıya beslemenin önemli olduğunu belirtiyor



Cilt güzelliği için en önemli faktörlerden birinin kahvaltı alışkanlığı olduğunu anlatan Batman, "Güçlü bir kahvaltı, güzellik için en önemli öğün Kahvaltıdan bal, mısır gevreği, meyveler ve süt eksik edilmemeli Bu besinler cildi, olumsuz dış etkenlere karşı güçlendirmenin yanı sıra nemlendirip, besler" diyor