Keçi Peyniri Salatası

**Şengül Şirin** · 03-01-2010

keçi Peyniri Salatası

4 kişilik

Malzeme:
10 gram keçi peyniri
5 gram tulum peyniri
3-4 adet ceviz
1 çorba kaşığı krema
1 çay kaşığı taze kekik
1 çay kaşığı taze biberiye
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
20 gram parmesan peyniri
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı balzamik sirke
Akdeniz yeşillikleri

Tarifi
Keçi peyniri ve tulum peynirini rendeleyin

Sonra baharatlarla ve krema ile yoğurup köfte haline getirin

Sırasıyla una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayıp paneleyin

Bol kızgın yağda kızartın

Parmesan peynirini kızartın ve elinizle çember şekli verin

Balzamik sirke ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını karıştırıp sos hazırlayın ve Akdeniz yeşilliklerinin üzerine döktükten sonra çemberin arasına sıkıştırın

Cevizleri fırında kızartın

Kızartılmış cevizle 2 çorba kaşığı zeytinyağını blenderden geçirip yoğun bir sos elde edin

Kızarttığınız peynirleri servis tabağına alın

Üzerine ceviz sosu ilave edin ve önceden hazırlanan yeşillik buketini tabağa ilave ederek servis edin

03-01-2010	#1
Şengül Şirin	Keçi Peyniri Salatası keçi Peyniri Salatası 4 kişilik Malzeme: 10 gram keçi peyniri 5 gram tulum peyniri 3-4 adet ceviz 1 çorba kaşığı krema 1 çay kaşığı taze kekik 1 çay kaşığı taze biberiye 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı galeta unu 1 adet yumurta 20 gram parmesan peyniri 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı balzamik sirke Akdeniz yeşillikleri Tarifi Keçi peyniri ve tulum peynirini rendeleyin Sonra baharatlarla ve krema ile yoğurup köfte haline getirin Sırasıyla una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayıp paneleyin Bol kızgın yağda kızartın Parmesan peynirini kızartın ve elinizle çember şekli verin Balzamik sirke ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını karıştırıp sos hazırlayın ve Akdeniz yeşilliklerinin üzerine döktükten sonra çemberin arasına sıkıştırın Cevizleri fırında kızartın Kızartılmış cevizle 2 çorba kaşığı zeytinyağını blenderden geçirip yoğun bir sos elde edin Kızarttığınız peynirleri servis tabağına alın Üzerine ceviz sosu ilave edin ve önceden hazırlanan yeşillik buketini tabağa ilave ederek servis edin __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır