![]() |
Tevlev Çorbası Tarifi |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Tevlev Çorbası TarifiTevlev Çorbası Tarifi Malzemeler 2 su bardağı kırmızı mercimek yarım su bardağı pilavlık bulgur 5 bardak su 2 baş soğan 1 çorba kaşığı domates salçası yarım çorba kaşığı biber salçası yarım çay bardağı sıvıyağ Yapılışı 5 bardak su tencereye konur ![]() kaynayınca mercimek ve bulgur eklenir ![]() arada sırada karıştırılarak üzerindeki köpük alınır ![]() tencerenin kapağı kapatılmaz ![]() mercimek çabuk taşar ![]() iyice haşlanıp özlenen çorba ateşten alınmadan hemen önce bir tavada doğranmış 2 baş soğan yağda kavrulur ![]() salça ilave edilir ![]() çorbanın üzerine dökülerek bir taşım kaynatılıp altı kapatılır ![]() ocaktan alınarak sıcak olarak servis yapılır ![]() |
![]() |
![]() |
|