İftarlık Yemek Tarifleri Tencere Böreği

Malzemeler
4 adet yufka
125 gram yağsız beyaz peynir
125 gram lor peyniri
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarımşar demet maydanoz, dereotu
3 adet yumurta, Pulbiber
3/4 su bardağı zeytinyağ
1 su bardağı süt

TENCERE BÖREĞİ TARİFİ
Bir kapta beyaz peynir, lor peyniri, kaşar peyniri, ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve pulbiberi karıştırın Fırına girebilecek, dibi yuvarlak bir tencereyi yağlayın Yufkalardan bir tanesini, kenarlarından eşit sarkacak şekilde yerleştirin Bir buçuk adet yufkayı elinizle diderek tencerenin içindeki yufkanın üzerine serpin Hazırladığınız peynirli harcı boşaltın Üzerine kalan yufkaları didikleyerek serpin Derin bir kasede yumurta, sıvıyağ ve sütü çırpın Bu karışımdan 1 çay bardağı ayırıp kalanını yufkaların üzerine boşaltın Kenarlardan sarkan yufkaları böreğin üzerine toplayın Ayırdığınız yumurtalı karışımı yufkanın üzerine dökün Önceden ısıtılmış 180° fırında 40 dakika pişirin Börek piştikten sonra servis tabağına ters çevirerek çıkarın Sıcak olarak servis yapın