Ayva Soslu Kek Tarifi

Ayva Soslu Kek Tarifi

3 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım ayva
1 su bardağı yoğurt
1 su baradağı ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
Sos için:
1,5 ayva
1,5 çay bardağı şeker
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu

Yarım ayva küp şeklinde doğranır Yumurta ve şeker mikserle 5 dakika kadar çırpılır Üzerine yoğurt, yağ eklenir Birkaç tur çevirdikten sonra un, kabartma tozu, vanilya eklenir, karıştırılır En son doğranmış ayva eklenir ve yağlanmış kek kalıbına dökülür Ilık, 170 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirilir Bu arada sos hazırlanır 1,5 ayva rendelenir Üzerine su ve şeker katılır Ayva yumuşayana kadar pişirilir En son parlaklık vermesi için limon suyu katılır Fırından çıkan kek ılıdıktan sonra servis tabağına ters çevrilir Üzerine sos gezdirilir