Kakaolu Rulo Pasta Tarifi

2 adet yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvıyağ

1,5 su bardağı tozşeker

1 paket kabartma tozu

Alabildiğince un

1 su bardağı dövülmüş fındık içi

200 gram bitter çikolata

Bir yumurtanın sarısını beyazından ayırıp, beyazını büyük bir kabın içine koyalım

Diğer yumurtayı, yoğurt, sıvıyağ, kabartma tozu, tozşekeri ve alabildiğince unu ilave edip, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım

Hamuru 3 eşit parçaya ayırıp, üzerine nemli bir bez örtüp, 5-10 dakika dinlendirelim

Çikolatayı benmari usulü eritelim

Fındıkları da irice dövelim

Hamurun üçünü de dikdörtgen şeklinde ve 1 cm kalınlığında açalım

Üzerine erimiş çikolata sürüp, bolca kıyılmış fındık serpiştirelim

Bu üç hamuru da üst üste koyup, sigara böreği gibi saralım

Yağlanmış fırın tepsisine kat yeri alta gelecek şekilde yerleştirelim

Ayırdığımız yumurta sarısını 1 kaşık sıvıyağ ile çırpıp, üzerine sürelim

Önceden ısıtılmış 170°C'li fırında kızarana kadar pişirelim

Fırından çıkınca kalan erimiş çikolatayı üzerine yayıp, kıyılmış fındık ile süsledikten sonra soğumasını bekleyelim

Dilimleyerek servis yapalım