Melis Sözenden Annemin Philadelphia Pastası Tarifi

Melis Sözenden Annemin Philadelphia pastası Tarifi

Malzemeler:

* 2-5 paket pötibör bisküvi
* 2 adet krem beyazpeynir (labne)
* 1 küçük kahvaltılık kutu tereyağı
* 1 paket vanilya şekeri
* 1 paket vişne jölesi
* 1 adet vişne kompostosu

Yapılışı:
Bisküviler rondoda toz haline getirilip, yağla iyice yoğurulur, düz kenarsız bir cam fırın kabına ya da pasta tabağına 2 cm kalınlığında yayılır Diğer tarafta iki paket labne vanilya şekeriyle mikserde kar haline gelene kadar çırpılır Bu arada bisküvi karışımı 10 dakika kadar buzdolabında bekletilir, daha sonra peynir bisküvinin üzerine sürülüp tekrar buzdolabına koyulur Vişne jölesi tanelerinden ayrılıp kompostoyla pişirilir Pişirme bittikten bir süre sonra dondurucuya koyulur Servis edilmeden 1-2 saat önce dondurucudan çıkarılır Servis edilirken dilimlerin üzerine vişne sosu ilave edilir Afiyet olsun