Fındıklı Şekerpare Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Fındıklı Şekerpare TarifiFındıklı Şekerpare Tarifi 3 su bardağı toz şeker 150 gr fındık 1 paket vanilya 3 su bardağı su 125 gr pudra şekeri 100 gr irmik 500 gr un 1 paket kabartma tozu 0 25 su bardağı limon suyu 2 adet yumurta 250 gr sana yağı Şeker ve suyu tencereye koyarak kaynatın İndirmeye yakın limon suyunu katıp, soğumaya bırakın Sana'yı oda sıcaklğında bekletip, pudra şekeri ile krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın Yumurtaları tek tek ilave edip mikserle karıştırmaya devam edin İrmiği, un ve kabartma tozunu ekleyerek ilave edip yavaş yavaş yoğurun Fındıklardan 20�25 adet ayırarak kalanını robotta çekip, vanilya ile birlikte hamura ilave edip yoğurun Ceviz büyüklüğünde toplar yaparak yağlanmış tepsiye dizin Ayırdığınız fındıkları bütün olarak üstlerine koyun 180 derecedeki fırında 35-40 dakika pişirin Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuk şerbet dökün Soğuduktan sonra servis edin Püf Noktası: Tatlının şerbeti iyi çekebilmesi için, tatlı sıcak, şerbet soğuk olmalıdır
|
|
|
|