Dondurmali Vişne Tatlisi Tarifi

DONDURMALI VİŞNE TATLISI TARİFİ

Malzemeler:

Yarım kilo Vişne
6 çorba kaşığı Şeker
Yarım su bardağı badem
1 Limon
6 çorba kaşığı Margarin
15 su bardağı un
1 kahve fincanı Şeker
2 yumurta
1 tatlı kaşığı susam

Yapılışı:

Hamuru için bir kabın içinde un, şekerin yarısı, çekilmiş badem, rendelenmiş limon kabuğu ve bir tutam tuzu karıştırın Kalan şekerle margarini iyice çırpın Üzerine yumurtayı ve unlu karışımı ilave edin Katı bir hamur elde edene dek yoğurun Yoğrulan hamuru alüminyum folyoya sarıp buzdolabında yarım saat kadar bekletin Bu arada vişnelerin çekirdeklerini çıkarın Üzerine 6 çorba kaşığı tozşeker, limonun rendelenmiş kabuğu ve suyunu katıp, karıştırın Karışımı 22 cm çapında yuvarlak bir kalıba alın Hamuru merdane yardımıyla çok ince açın ve kalıptan biraz daha büyük bir daire kesin Kalıbın üzerine hamuru yerleştirin, tam ortasına bir delik açın Çırpılmış yumurtayı üzerine sürdükten sonra susam serpin 180 derece fırında, yarım saat pişirin Soğuduktan sonra vişneleri ve hamuru 4 tabağa pay edin Dondurma toplarıyla servis yapın