Elmalı Sürpriz Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Elmalı Sürpriz TarifiElmalı Sürpriz 3 adet elma 3 su bardağı şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çay bardağı fındık 2 adet yumurta 2 su bardağı süt 1 çorba kaşığı un Elmalar rendelenir üzerine 1 çay bardağı şeker, fındık ve tarçın eklenir, yumuşayana kadar pişirilir Bir fırın kabına aktarılır Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır Sütün üzerine sarılar, 1 çay bardağı şeker ve un eklenir Önce soğuk olarak karıştırılır, sonra orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir Elmalı karışımın üzerine dökülür Son kat olarak yumurta beyazları 1 çay bardağı şekerle iyice çırpılır, köpük yapılır Son kat olarak yerleştirilir Tatlı önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir
|
|
|
|