Galetalı Börek Tarifi |
10-29-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Galetalı Börek TarifiGaletalı Börek Tarifi 3 adet yufka 1 çorba kaşığı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ İçi İçin: 2 dilim beyaz peynir 10-15 dal maydanoz Üzeri için: 2 adet yumurta 1 su bardağı galeta unu Yufkalar sigara böreği gibi 8'er üçgen parçaya kesilir Yüzeylerine yoğurt, yağ karışımı sürülür Sonra geniş kenarına iç konur, sigara böreği gibi sarılır Börekler önce çırpılmış yumurtaya, sonra galeta ununa bulanır yağlanmış tepsiye dizilir Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir |
|