Aşk Pastası Tarifi

Aşk Pastası Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
3 kahve fincanı pudra şekeri
4 kahve fincanı un
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Kreması için:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı hazır kahve
100 gram çikolata

Hazırlanışı:

Yumurtaları pudra şekeri ilavesiyle mikserde çırpın Unu, sıvı yağı, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın Yağlanmış fırın tepsisine yayın, 170 derecede ısıtılmış fırında pembe renkte pişirip soğutun Kalp şeklindeki kalıplara hamuru kesin, kremayı pişirmek için çikolata hariç malzemeleri bir tencerede karıştırarak iyice çırpın Aralarına krema sürerek iki kat üst üste kapatın Dış kısmı da krema ile sıvayın Çikolatayı benmari usulü eritip, üzerlerine gezdirip istediğiniz şekilde süsleyin Buzdolabında soğuttuktan sonra servise işlemine geçin

Malzemeler

1 çorba kaşığı kakao

2 su bardağından 1 parmak eksik un

Yarım paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için:

1 su bardağı süt

1 tatlı kaşığı tozşeker

6 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

Krema için:

1 adet yumurta

1 su bardağından 2 parmak eksik tozşeker

3 çorba kaşığı un

Yarım kg süt

Yarım paket vanilya

1 çorba kaşığı margarin

1 çay bardağı damla çikolata

Üzeri için:

2 paket krem şanti

2 su bardağı soğuk süt

Süslemek için:

Renkli şekerlemeler

Derin bir kasede yumurta ve tozşekeri mikserle koyu kıvama gelene kadar iyice çırpın Vanilya ilave edip, biraz daha çırpın Kakao, un ve kabartma tozunu karışıma ekleyin ve tahta bir kaşıkla karıştırın Hazırladığınız karışımı yağlanmış yuvarlak kelepçeli kek kalıbına boşaltın Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 35-40 dakika pişirin

Soğuyunca kalıptan çıkarın ve pastayı iki eşit parçaya kesin Bir su bardağı süte bir tatlı kaşığı tozşeker ekleyip eritin ve kek parçalarını sütle ıslatın Diğer taraftan krema için, bir tencerede yumurta, tozşeker ve unu iyice karıştırın Daha sonra tencereyi ocağa koyun

Sütü yavaşça ilave ederek tahta bir kaşıkla karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin Kaynayınca tencereyi ocaktan alıp, vanilya ve margarini ilave edin Islattığınız kekin alt parçasını servis tabağına alın Üzerine krema sürün Diğer kek parçasının kesilmiş kısmına da ince bir tabaka krema sürüp, damla çikolata serpin ve kremalı kekin üzerine kapatın Üzeri için, bir kasede krem şanti ile soğuk sütü mikserle iyice çırpın Kekin her tarafını krem şanti ile kaplayın Üzerini renkli şekerlemelerle süsleyin Buzdolabında bir-iki saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın

Emeklerine saglik tesekurler