Finike Usulü Muz Tatlısı (Antalya) Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Finike Usulü Muz Tatlısı (Antalya) Tarifi

6 muz
15 gr (1 çorba kaşığı) 1 tatlı kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı nişasta
1 su bardağı taze portakal suyu
1 portakalın kabuğu (rendelenmiş)
1/2 su bardağı hindistancevizi
2 çorba kaşığı toz şeker

Önce, fırınınızı orta sıcaklığa (180°C) getirip, ısıtınız

Orta büyüklükte yuvarlaik bir tatlı kabını, 1 tatlı kaşığı tereyağ ile yağlayınız

Muzları soyup, uzunlamasma ortadan ikiye kesiniz

Yarım muzları enlemesine dörde bölerek, kalıba diziniz

Nişastayı portakal suyunda eritip, muzların üstüne dökünüz

Portakal kabuğu rendesini, hindistancevizini ve şekeri serpiniz

Tereyağı küçük parçalar halinde en üste koyup 30 dakika, muzlar yumuşayıp sos koyulaşıncaya kadar, fırında pişiriniz

Kabı fırından çıkarıp, servis ediniz

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Finike Usulü Muz Tatlısı (Antalya) Tarifi Finike Usulü Muz Tatlısı (Antalya) Tarifi 6 muz 15 gr (1 çorba kaşığı) 1 tatlı kaşığı tereyağı 2 tatlı kaşığı nişasta 1 su bardağı taze portakal suyu 1 portakalın kabuğu (rendelenmiş) 1/2 su bardağı hindistancevizi 2 çorba kaşığı toz şeker Önce, fırınınızı orta sıcaklığa (180°C) getirip, ısıtınız Orta büyüklükte yuvarlaik bir tatlı kabını, 1 tatlı kaşığı tereyağ ile yağlayınız Muzları soyup, uzunlamasma ortadan ikiye kesiniz Yarım muzları enlemesine dörde bölerek, kalıba diziniz Nişastayı portakal suyunda eritip, muzların üstüne dökünüz Portakal kabuğu rendesini, hindistancevizini ve şekeri serpiniz Tereyağı küçük parçalar halinde en üste koyup 30 dakika, muzlar yumuşayıp sos koyulaşıncaya kadar, fırında pişiriniz Kabı fırından çıkarıp, servis ediniz