İrmikli Dondurmalı Kek Tarifi

İrmikli Dondurmalı Kek Tarifi

Malzemeler :

• 3 su b süt
• 4 yumurta
• 1 su b toz şeker
• 1 su b irmik
• 1 çorba k tereyağı
• 1 çay b kuru üzüm
• 1 çay b karışık kuru meyve

Sosu için:

• 1 çay b toz şeker
• 1 kase karışık meyveler

Üzeri için:

• Dondurma

Hazırlanışı :
Tencereye 3 su bardağı sütü tencereye alınÜzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edin ve kaynamaya bırakınÜzerine 1 su bardağı irmik ilave edin ve sürekli karıştırın Sadece 2 dakika kaynatınParmak sıcaklığına geldiğinde içine 1 çorba kaşığı tereyağı ve 4 adet yumurta sarısı ilave edin ve karıştırın 4 adet yumurta akını mikserle köpük olana kadar çırpın ve irmikli karışımın içine dahil edin Kek kalıbına tereyağı ile manto yapınÜzerine pirinç fındık ile kaplayın
Kek kalıbına irmikli karışımı boşaltın Kek kalıbından daha büyük olan bir fırın tepsisine su ilave edinÜzerine irmikli kek kalıbını oturtun İrmikli kekik önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin
Sosu için karışık meyveleri içine kiraz ,kayısı,şefetli olabilir hepsini küp olarak kesinMeyveleri tavaya alınÜzerine 1 çay bardağı toz şeker ilave edip soteleyinİrmikli keki kek kalıbından ters çevirip servis tabağına ilave edinÜzerine meyveleri ilave edip servis edin