Sacher Kek Tarifi

Sacher Kek Tarifi

Malzemeler :

• 5 yumurta
• 1 çay btoz şeker
• 100 grtereyağı
• 100 grçikolata
• 1 çay bpudra şekeri
• 3 çorba kkakao
• 2 çorba knişasta
• 4 çorba kun
• 15 su btoz fındık
• Yarım çay bsu

Arası için:

• Kayısı marmeladı

Üzeri için:

• 150 grbitter çikolata
• 1 su bkrema

Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 5 adet yumurta akını alınYumurta akını mikserle çırpınÜzerine 1 çay bardağı toz şeker ilave edin ve mikserle çırpıp kar haline getirinÜzerine 15 su btoz fındıkçikolata ile tereyağını eritip karıştırın Bu karışımı da ilave edinunu,kakaoyu,suyu da eklelyin Yumurta sarılarını da pudra şekeri ile çırpıp karışıma ekleyin Bu karışımı alttan üste doğru yumurta beyazlarını çöktürmeden karıştırınBu karışımı kelepçeli kek kalıbına boşaltıp 170 derecede pişirin Soğuduktan sonra ortadan ikiye kesip kayısı marmeladı ile sıvayın Çikolata sosu için erimiş bitter çikolata ile kremayı karıştırın Bu sosu soğuyan kekin üzerine dökün Çikolatasonra dilimleyerek ikram edinİçinde kabartma tozu olmayan bol çikolatalı ,nefis bir kek Ve nişasta ekleyip karıştırın Diğer tarafta sosu donduktan