Yoğurtlu Kurabiye |
|
|
#1 |
|
Şengül Şirin
|
Yoğurtlu KurabiyeYoğurtlu Kurabiye Kurabiye Hamuru İçin Malzemeler: * 1 paket margarin (oda sıcaklığında) * 2 kahve fincanı toz şeker * 1 kahve fincanı ayçiçek yağı * 2 yumurtanın sarısı * 2 paket kabartma tozu * 2 kahve fincanı yoğurt * Aldığı kadar un (15-16 kahve fincanı) Üzerine : * 2 yumurtanın akı * Toz şeker Hazırlanması: * Kurabiye hamuru için 1 paket margarini, 2 kahve fincanı toz şekeri, 2 kahve fincanı yoğurdu, 1 kahve fincanı ayçiçek yağını ve 2 yumurtanın sarısını karıştırın ![]() * Karışımın üzerine önce 2 paket kabartma tozunu ekleyin (Normalde diğer tariflerde kabartma tozu undan sonra eklenir )* Unu azar azar ekleyerek karışıma yedirin ve yumuşak bir hamur yapın Hamuru yaklaşık 10 dakika yoğurun Hamurun üzerine bir bez kapatıp 5-10 dakika dinlendirin![]() * 2 fırın tepsisini çok hafif yağlayın Fırını 200 C’ye getirin Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin (Yuvarlak veya elips )* Kurabiyeleri tepsiye dizin Üzerlerine yumurta akı sürüp toz şeker serpin Isınmış fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar (yaklaşık 15 dakika) pişirin
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz
En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır |
|
|
|