Tatlı Patates

**Şengül Şirin** · 01-22-2010

Tatlı Patates

Bol nişastalı yumrulan için yetiştirilen değerli bir tanm bitkisidir

İlk kez Güney Amerika'da İnkalar tarafından yetiştirilmeye başlanan bu bitki (Ipomoea bata-tas) günümüzde de ABD'nin güneyinde ve Güney Amerika'da yaygın olarak üretilmektedir

Kahkahaçiçeğiyle aynı familyada yer alan tatlıpatates tırmanıcı bir bitkidir

Uzun gövdesi yapraklarla birlikte boru biçiminde pembe ya da mor çiçekler taşır

Kökleri toprakal-tında besin depolayıp şişkinleşerek sivri uçlu yumrular oluşturur

İşte, besin olarak yararlanılan bu yumrulardır

Tatlıpatatesin, adının çağnştırdığının tersine, botanik açısından gerçek patatesle hiçbir yakınlığı yoktur

Tatlıpatates uzun süreli don olmayan her yerde kolaylıkla yetiştirilebilir

En iyi gelişmeyi kumlu ve besince yoksul topraklarda gösteren bu bitki kuraklığa, gene kökleri için yetiştirilen öbür bitkilerden daha dayanıklıdır

Tatlıpatates yumru parçalanndan çoğaltılır; bunlar önce özel yataklarda çimlendirilir, daha sonra fideler halinde, asıl yetiştirilecekleri yerlere dikilir

Tathpatatesten en çok sebze ve hayvan yemi olarak yararlanılır; özellikle domuz ve sığırlar için iyi bir yiyecektir

Japonya'da nişasta ve alkol üretiminde kullanılan yumrular yapıştıncı yapımında ve pamuklu dokuma sanayisinde de değerlendirilir

Güney Amerika Yerlileri ise yumrulann özsuyundan boya hazırlar

Tatlıpatates Yeni Zelanda'da ve SSCB'nin bazı bölümlerinde de yiyecek olarak tüketilir

**Şengül Şirin** · 01-22-2010

Tatlı Patates

Tatlıpatatesgiller familyasındandır

Diğer adı Yams kökü

Ucu sivri, damarlı, yüreksi yaprakları olan, sürünücü ya da sarılıcı olarak 3 m boylanan, yumru köklü, otsu bir bitkidir

Kuzey Amerika’da ve kuzey Tropiklerde yetişen 600 türü vardır

Yumruları besin maddesi olarak kullanıldığı için kültürü yapılmaktadır

Bileşiminde dioscin, nişasta, sitosterol, tanen ve çeşitli alkaloitler bulunur

Tarihte binlerce yıl kadınlık hormonunu düzenleme ve göğüsleri büyütme amacıyla kullanılmıştır

Kramp çözücü, iltihap ve romatizma ağrılarını dindirici, sindirim kolaylaştırıcı, kadın hastalıklarını
iyileştirici etkileri vardır

Uzun yıllar gebeliği önleyici ilaçların yapımında da kullanılmıştır

Bir-iki çay kaşığı ince kıyılmış bitki kökü bir bardak kaynar suyla demlenir, süzülür ve günde iki-üç kez birer bardak içilir

Yaşlılığa karşı da etkili kabul edilir

Bugün eczanelerde ve büyük marketlerde oluşumunda bu bitkinin yer aldfğı oldukça fazla sayıda ticari ve tıbbi madde pazarlanmaktadır

Dikkat, hamileler kullanmamalıdır!

Tatlı Patates

Tatlı Patates

Cevap : Tatlı Patates

Cevap : Tatlı Patates

01-22-2010	#1
Şengül Şirin	Tatlı Patates Tatlı Patates Bol nişastalı yumrulan için yetiştirilen değerli bir tanm bitkisidir İlk kez Güney Amerika'da İnkalar tarafından yetiştirilmeye başlanan bu bitki (Ipomoea bata-tas) günümüzde de ABD'nin güneyinde ve Güney Amerika'da yaygın olarak üretilmektedir Kahkahaçiçeğiyle aynı familyada yer alan tatlıpatates tırmanıcı bir bitkidir Uzun gövdesi yapraklarla birlikte boru biçiminde pembe ya da mor çiçekler taşır Kökleri toprakal-tında besin depolayıp şişkinleşerek sivri uçlu yumrular oluşturur İşte, besin olarak yararlanılan bu yumrulardır Tatlıpatatesin, adının çağnştırdığının tersine, botanik açısından gerçek patatesle hiçbir yakınlığı yoktur Tatlıpatates uzun süreli don olmayan her yerde kolaylıkla yetiştirilebilir En iyi gelişmeyi kumlu ve besince yoksul topraklarda gösteren bu bitki kuraklığa, gene kökleri için yetiştirilen öbür bitkilerden daha dayanıklıdır Tatlıpatates yumru parçalanndan çoğaltılır; bunlar önce özel yataklarda çimlendirilir, daha sonra fideler halinde, asıl yetiştirilecekleri yerlere dikilir Tathpatatesten en çok sebze ve hayvan yemi olarak yararlanılır; özellikle domuz ve sığırlar için iyi bir yiyecektir Japonya'da nişasta ve alkol üretiminde kullanılan yumrular yapıştıncı yapımında ve pamuklu dokuma sanayisinde de değerlendirilir Güney Amerika Yerlileri ise yumrulann özsuyundan boya hazırlar Tatlıpatates Yeni Zelanda'da ve SSCB'nin bazı bölümlerinde de yiyecek olarak tüketilir __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır

01-22-2010	#2
Şengül Şirin	Cevap : Tatlı Patates Tatlı Patates Tatlıpatatesgiller familyasındandır Diğer adı Yams kökü Ucu sivri, damarlı, yüreksi yaprakları olan, sürünücü ya da sarılıcı olarak 3 m boylanan, yumru köklü, otsu bir bitkidir Kuzey Amerika’da ve kuzey Tropiklerde yetişen 600 türü vardır Yumruları besin maddesi olarak kullanıldığı için kültürü yapılmaktadır Bileşiminde dioscin, nişasta, sitosterol, tanen ve çeşitli alkaloitler bulunur Tarihte binlerce yıl kadınlık hormonunu düzenleme ve göğüsleri büyütme amacıyla kullanılmıştır Kramp çözücü, iltihap ve romatizma ağrılarını dindirici, sindirim kolaylaştırıcı, kadın hastalıklarını iyileştirici etkileri vardır Uzun yıllar gebeliği önleyici ilaçların yapımında da kullanılmıştır Bir-iki çay kaşığı ince kıyılmış bitki kökü bir bardak kaynar suyla demlenir, süzülür ve günde iki-üç kez birer bardak içilir Yaşlılığa karşı da etkili kabul edilir Bugün eczanelerde ve büyük marketlerde oluşumunda bu bitkinin yer aldfğı oldukça fazla sayıda ticari ve tıbbi madde pazarlanmaktadır Dikkat, hamileler kullanmamalıdır!