Cızlak Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Malzemeler

bir su bardağı un
iki tatlı kaşığı kuru maya
bir su bardağı ılık su
bir tatlı kaşığı tuz
bir çay bardağı sıvıyağ
İÇİ İÇİN
bir kase ufalanmış peynir
bir avuç kıyılmış maydonoz

Yapılışı

Geniş bir kaba,su,maya,sıvıyağ,tuz koyularak iyice çırpılır

Daha sonra unda katılarak tekrar çırpılır

hamur sıkıca sarılarak bir saat kadar kabarması beklenir

kabaran hamur kızdırılmış tavaya bir kepçe dolusu koyularak, tavaya dağıtmak suretiyle arkalı önlü pişirilir

Pişen cızlakların arasına bir tatlı kaşığı peynir ve maydonoz karışımı koyularak rulo yapılarak sarılır

Afiyet olsun

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Cızlak Tarifi Malzemeler bir su bardağı un iki tatlı kaşığı kuru maya bir su bardağı ılık su bir tatlı kaşığı tuz bir çay bardağı sıvıyağ İÇİ İÇİN bir kase ufalanmış peynir bir avuç kıyılmış maydonoz Yapılışı Geniş bir kaba,su,maya,sıvıyağ,tuz koyularak iyice çırpılırDaha sonra unda katılarak tekrar çırpılırhamur sıkıca sarılarak bir saat kadar kabarması beklenirkabaran hamur kızdırılmış tavaya bir kepçe dolusu koyularak, tavaya dağıtmak suretiyle arkalı önlü pişirilirPişen cızlakların arasına bir tatlı kaşığı peynir ve maydonoz karışımı koyularak rulo yapılarak sarılır Afiyet olsun