Sütlü Gül Böreği Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Sütlü Gül Böreği TarifiSütlü Gül Böreği Tarifi MALZEMELER 3YUFKA 1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ ERİMİŞ MARGARİN 100 GR BEYAZ PEYNİR VEYAKAŞAR RENDESİ 1 DEMET MAYDANOZ ÜZERİ İÇİN 2 YUMURTA 1 SU BARDAĞI SÜT ÇÖREKOTU HAZIRLANIŞI Bir yufkayı serip üzerine fırça yardımıyla erimiş margarin sürelim Yufkayı enine ve boyuna artı (+) şeklinde kesip 4 eşit üçgen parça elde edelim Yufkaların geniş kenarlarına kaşar rendesi ve kıyılmış maydanoz serpelim Üçgen parçaların karşılıklı sivri kenarlarını hafifçe içe doğru döndürüp rulo yaparak saralım Rulonun bir ucu sabit kalacak şekilde kendi etrafinda döndürerek yuvarlak bir şekil verelim Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayarak margarinle yağlanmış tepsiye dizelim Bir kapta yumurtaları ve sütü çırparak karıştırıp yufkaların üzerine gezdirelim Üzerlerine çörekotu serpip önceden ısıtılmış 220 derece ısılı fırında böreklerin altları ve üstleri pembeleşene dek pişirelim
|
|
|
|