Piliçli Semizotu Salatası Tarifi Yapılışı Nasıl Yapılır

Piliçli Semizotu Salatası Tarifi Yapılışı Yapılışı Mazemeleri

Malzemeler:

? 1 paket piliç göğüs bonfile (ince, şerit kesilmiş)

? 100 ml zeytinyağı

? 750 gr semizotu (temizlenmiş, yapraklanmış)

? 100 gr bezelye (haşlanmış)

? 2 adet etli kırmızı biber (ince jülyen kesilmiş)

? 4 adet taze soğan (kibrit çöpü ebatlarında kesilmiş)

? 250 gr kiraz domates (2ye kesilmiş)

? 100 gr salatalık (çok ince verev kesilmiş)

? 5 sap maydanoz (yapraklanmış, ince kıyılmış)

? 1 çorba kaşığı nar ekşisi

? 5 çorba kaşığı elma sirkesi

? 1 çay kaşığı tozşeker

? Tuz

? Tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)

Hazırlanışı:

Zeytinyağından 80 ml ayırın Kalan yağı ısıtıp, etleri katın Hızlı ateşte ve karıştırarak 3-4 dak soteleyin Ateşi kısıp, tencerenin kapağını kapatın ve etler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 6-7 dak pişirin

Ateşten alın ve soğuyuncaya kadar dinlendirin Semizotu, bezelye, etli kırmızıbiber, taze soğanın yarısı, kiraz domatesin yarısı, salatalık ve maydanozu iyice harmanlayın

Kalan zeytinyağı, nar ekşisi, elma sirkesi, tozşeker, tuz ve karabiberi, kapaklı küçük bir kavanozda iyice çalkalayın

Malzemelerin üzerine etleri, kalan soğan ve domatesi serpin Zeytinyağlı karışımı gezdirip, hafifçe karıştırın ve servis yapın

Afiyet Olsun