Safranlı Pizza

Safranlı Pizza

Malzemeler:
Hamur:
1 paket Pizza Un
100-125 ml (1-1,5 çay bardağı) su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
100 ml (1 çay bardağı) su

Üzeri için:
1 su bardağı pirinç
Sıcak su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 çay kaşığı tuz
3 adet öğütülmüş karanfil
2-3 adet defne yaprağı
Yarım çay kaşığı muskat rendesi
Yarım çay kaşığı safran
Yarım çay kaşığı zerdeçal
Yarım çay kaşığı zencefil
Yarım çay kaşığı anason
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı yenibahar
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı köri
Yarım su bardağı badem
280 g (3,5 su bardağı) rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Pirinci nişastası gidinceye kadar yıkayın Çukur bir kap içerisine alın ve üzerini kapatacak kadar sıcak su ekleyip 10 dakika bekletin Süre sonunda tekrar yıkayın ve süzün Tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın üzerine süzülmüş pirinci ekleyin kavurun 1 bardak sıcak su ile birlikte tuz ve baharatları ekleyin, tencerenin kapağını kapatın Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve pilavı pişirin Pilav piştikten sonra ocaktan alın, kapakla tencere arasına temiz bir mutfak havlusu koyun ve soğumaya bırakın

Bademleri sıcak suda 15 dakika bekletin, kabuklarını soyup ikiye bölün

Pizza un karışımını ve paketin içindeki pizza sosunu tarifine göre hazırlayın Hamuru 24 cm çapında margarin ile yağlanmış tepsiye yayın Tepsinin kenarlarına doğru hamuru yükselterek kenar oluşturun Pizza sosunu hamurun üzerine sürün Rendelenmiş kaşar peynirinin 1/3'ünü sosun üzerine yayın Daha sonra üstüne safranlı pilavın yarısını kaşıkla düzgün bir şekilde yayın Üzerine bademlerin yarısını yayın Daha sonra tekrar 1/3 oranında kaşar peyniri serpin Tekrar pilav ve badem olmak üzere üst malzemeyi tamamlayın Fırının orta katında pişirin

Pişirme ayarları:
Turbo Fırın: 200°C (önceden ısıtılmış)
Elektrikli Mini / Midi Fırın: 190°C / 210°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme Süresi: Yaklaşık 15-20 dakika

Kalan 1/3 oranındaki kaşar peynirini pişme süresinin son 5 dakikasında pizzanın üzerine yayıp pişirmeye devam edin

Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın