Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Pasta, Kek, Börek & Kurabiye

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
tarifi, volovan, yumurtalı

Yumurtalı Volovan Tarifi

Eski 10-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Yumurtalı Volovan Tarifi



Yumurtalı Volovan Tarifi

20 cm'lik 1 volovan
6 katı haşlanmış yumurta (dilimlenmiş)
30 gr (2 çorba kaşığı) tereyağı
2 marul (dış yaprakları çıkarılıp, yıkandıktan sonra silkelenerek kurutulmuş ve ince kıyılmış)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı şeker
3 çorba kaşığı ekmek içi (kabuğu çıkarılmış)
1 su bardağı beşamel sos
180 gr (1 su bardağı) ceviziçi (iri dövülmüş)
125 gr (1/2 su bardağı) krema
1 çay kaşığı hindistancevizi

Önce, fırınınızı orta sıcaklığa (180°C) getirip, ısıtınız
Orta boy bir tencerede tereyağı orta ateşte eritiniz Yağ kızınca marulları ekleyip, tencerenin kapağını kapatarak, 10 dakika pişiriniz Tuz, biber ve şekeri serpiniz
Tencereyi ateşten alıp, karışımı ince bir tel süzgeçten büyük bir kaseye süzünüz Suyunu atıp, marulları yeniden tencereye koyunuz Ekmek içini karışıma katıp, iyice karıştırınız
Beşamel sosu marul karışımına ekleyiniz Yumurta, ceviz, krema ve hindistancevizini katıp, hafifçe karıştırınız Karışımı kaşıkla volovan kasesine doldurunuz Kaseyi tepsiye yerleştirip, tepsiyi fırına sürünüz 5 dakika, volovan iyice ısınana kadar pişiriniz
Tepsiyi fırından alınız Volovanı ısıtılmış bir servis tabağına yerleştirip, servis ediniz

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.