Kıymalı Fesleğenli Makarna Tarifi

Kıymalı Fesleğenli Makarna Tarifi

Gerekli Malzemeler:
Makarna (yarım paket)
Kuru soğan (1 adet,)
Zeytinyağı (4 yemek kaşığı)
Dana kıyma (150 gram)
Domates (1 adet, doğranmış)
Taze fesleğen (1/3 demet, doğranmış)
Sarımsak (3 diş)
Tuz (1 tatlı kaşığı)
Karabiber (yarım çay kaşığı)
Su (6 bardak)

İçine 6 bardak su koyup kaynattığınız tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı döküp yaklaşık 1 tatlı kaşığı tuz serpin Kaynayan suyun içine yarım paket makarnayı koyarak haşlamaya bırakın Yaklaşık 8 dakika sonra haşlanan makarnaları ocaktan alarak süzün
Tencereyi tekrar ocağa alarak içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökün Isınan yağın içine 1 adet küçük doğranmış soğanı koyun Soğanlar hafif sararmca üzerine 3 diş sarımsağı ezerek ilave edin Soğanları ve sarımsakları birkaç kez karıştırıp içine 150 gram dana kıymayı koyun ve karıştırarak yaklaşık 3 dakika kadar kavurun
Bu sürenin sonunda kavrulan kıymanın üzerine yarım çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuz serpin Birkaç kez karıştırarak içine 1/3 demet doğranmış fesleğeni ilave edin Birkaç kez karıştırarak içine 1 adet doğranmış domatesi koyup 1 dakika kadar karıştırın Bu sürenin sonunda pişirdiğiniz sosun üzerine haşladığınız makarnaları ilave ederek karıştırın Tencereyi tezgaha aktararak servise hazır hale getirin