|
![]() ![]() |
|
Konu Araçları |
kullanımının, maya, noktaları, püf, yapımının |
![]() |
Maya Yapımının Ve Kullanımının Püf Noktaları |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Maya Yapımının Ve Kullanımının Püf NoktalarıMaya yapımının ve kullanımının püf noktaları Yaş maya Yapısında %70 su içeriği bulunduğu için yaş maya olarak adlandırılan bu maya çeşidi, 4 derece soğukta saklanır ![]() ![]() Kullanım şekli: Maya, tuz, tozşeker ılık suda eriyene dek karıştırılır ![]() ![]() Aktif kuru maya Yapısında %12-15 su içeriği bulunan aktif kuru maya, ılık ya da sıcak suda eritmek için idealdir ![]() Kullanım şekli: Maya, tuz, tozşeker ılık ya da sıcak su ile karıştırılır ![]() ![]() İnstant maya Granül yapıya sahip instant maya, hemen çözülebilir oluşuyla kullanımı da oldukça pratiktir ![]() Kullanım şekli: Maya, una eklenerek kullanılır ![]() |
![]() |
![]() |
|