 |
Kıymalı Yağlama (Kayseri) Tarifi |
 |
10-28-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kıymalı Yağlama (Kayseri) TarifiKıymalı Yağlama (Kayseri) Tarifi Hamuru İçin: 5 su bardağı un 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı maya 1 tatlı kaşığı tuz Yeterince ılık su Sosu İçin: 250 gr  kıyma 2 büyük soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 125 gr margarin 2 adet sivri biber Kırmızı biber Maydanoz Tuz Üzeri İçin: Sarımsaklı yoğurt Kuru maya un ile karıştırılır Sonra diğer hamur malzemeleri katılıp yumuşak bir hamur yapılır15-20 dakika mayalanması için bekletilir Hamurdan tenis topu büyüklüğünde bezeler alınıp, tabak büyüklüğünde açılır Yağsız teflon tavada pişirilir Bir tavada kıyma, soğan, biber ve maydanoz kavrulur İçerisine salça eklenip karıştırılır 1 çay bardağı kaynamış su eklenip, biraz pişirilip ateşten alınır Bir tepsiye pişen hamur yani şebit konur Üzerine karışımdan sürülür Daha sonra üstüne diğer şebit konur ve yapılan karışımdan üstü sıvanır Aynı işlem harç bitene kadar üst üste konularak yapılır Daha sonra dörde bölünerek üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek servis yapılır
|
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.