Domatesli Pastırmalı Fırın Makarna Tarifi

Domatesli Pastırmalı Fırın Makarna Tarifi

Malzemeler

½ paket fırın makarna
2 yemek kaşığı tereyağı
1 soğan
1 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
2 yumurta
2 çorba kaşığı domates püresi
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 havuç
7-8 dilim pastırma
1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
Karabiber

yapılışı

Soğanı soyup kıyın
Pastırmaları dilimleyin
Makarnayı bol suda diri kıvamda haşlayıp süzün
Havuçları temizleyip rendeleyin
Domates püresi, pastırma dilimleri zeytinyağı ve havuçları bir kapta karıştırın Tereyağını bir tavaya alıp ısıtın
Soğanı ilave edip kavurun
Unu ekleyip kavurmaya devam edin
Karabiber çırpıImış yumurtalar ve azar azar sütü ilave ederek muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin
Havuçlu karışımı ekleyip 1-2 dakika daha pişirin
Ocaktan alıp ılınmaya bırakın ve kaşarpeynirini bu karışıma ekleyin
Makarna harcını, haşlayıp süzdüğünüz makarna ile karıştırın
Isıya dayanıklı fırın kalıbını yağlayıp malzemeyi düzgünce yerleştirin
Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin
Fırından alın
Sıcak sıcak dilimleyip servis yapın