Karışık Peynirli Sultan Böreği Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Karışık Peynirli Sultan Böreği TarifiKarışık Peynirli Sultan Böreği Tarifi Malzemeler : Karışık Peynirli Sultan Böreği: 4,5 Su B Söke Un1 Tatlı K TuzSu İç Harcı İçin: Beyaz Peynir Kaşar Peyniri Mihaliç Peyniri 1 Tutam Maydanoz Üzeri İçin: 1 Yumurta Sıvıyağ Hazırlanışı Peynirleri karıştırma kabına rendeleyin Maydanozu ince ince kıyıp karıştırın Un,tuz ve suyu karıştırarak kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar yoğurun Hamuru 16 bezeye ayırın Hamurları oklavayla yufka gibi ince açın Yufkalar tepsi boyunda olmalı Yağlanmış yuvarlak tepsiye 8 tane yufkayı kat kat yerleştirin Aralarına tereyağı ve zeytinyağı karışımı sürün 8 katın üzerine iç harcı ekleyin Kalan 8 yufkayı da aynı şekilde üstüne dizin Fırına vermeden önce bıçakla kare dilimleyin Kare dilimleri de üçgen gibi kesin Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin
|
|
|
|