Kapalı Pizza |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kapalı PizzaKapalı Pizza Malzemeler : 4 su b un 1 p kuru maya 3 çorba k zeytinyağı 1 tatlı k tuz su Sosu için: 2 domates 1 çorba ka domates salçası 1 diş sarmısak 2 çorba k zeytinyağı 1 tutam fesleğen 1 çay k köri Harcı için: Sucuk sosis mantar kaşar peyniri dil peyniri kekik Hazırlanışı : Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz,3 çorba kaşığı zeytinyağı,1 paket kuru maya üzerine alabilidiği kadar ılık su ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin Hamuru dinlendirin Hamuru 4 parçaya bölün Parçalara böldüğünüz hamurları merdne ile açın Sosu için domatesleri kesip parçalayıca alın Üzerine salça,fesleğen,köri,sarımsak,zeytinyağı ilave edip tüm malzemeyi parçalayıcıdan geçirinHamurların ortasına sostan dökün Sosun üzerine kaşar peynir rendesi ve dil peyniriekleyin Üzerine sucuk,sosis,mantar ilave edin Üzerine tekrar kaşar peynir rendesi serpin Hamurun uçlarını kapatın Pizzaları fırın tepsisine alın Önceden ısıtılmış 200 dercelik fırında pişirin Kapalı pizzaların üzerine sıvıyağ sürüp servis edin
|
|
|
|