Salamlı Küçük Pizzalar Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Salamlı Küçük Pizzalar TarifiSalamlı Küçük Pizzalar Tarifi Hamuru: 150 gr un tuz 10 gr maya 1 tutam şeker 1/2 bardak ılık su yağlamak için zeytinyağı açmak için un Üzerine: 1-2 adet soğan 25 gr tereyağı 100 gr küçük parçalar halinde kesilmiş salam 1 adet çırpılmış yumurta 225 gr beyaz peynir 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz Hazırlanışı: Hamuru için unu ve tuzu bir kaba koyun Ortasına çukur açın ve mayayı içine ufalayın Şeker ve 1 çorba kaşığı su ilavesiyle hamuru yoğurun Sıcak bir yerde 10 dakika bekletin Sonra kalan suyu ilave ederek yumuşak hamuru yoğurun ve tekrar 60 dakika dinlendirin Fırın tepsinizi zeytinyağı ile yağlayın Hamuru unlanmış tezgahta 15 santim çapında daireler halinde açın Üzeri için beyaz peynirle çırpılmış yumurtayı karıştırın Bunu hamurların üzerine eşit olarak bölün Tereyağda sarartılmış soğanı, salamı ve kıyılmış maydanozları da peynirin üzerine yerleştirin Tepsiyi kızdırılmış fırının orta gözüne sürerek 30 dakika pişirin Sonra hemen servis yapın |
|