Vanilyalı Krem Brule Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Vanilyalı Krem Brule TarifiVanilyalı Krem Brule Tarifi 600 ml krema 4 adet yumurta sarısı 120 gr toz şeker 1 adet çubuk vanilya Krema ve çubuk vanilyayı kaynatmak üzere tencereye koyun Vanilya çubuğunu çıkartıp özünü kazıyın 100 gr şekeri ilave edin Teker teker yumurta sarılarını ekleyip karıştırın Karışımı süzgeçten süzerek porsiyonluk kaplara doldurun 150°C'de ısıtılmış fırında 1 saat pişirin Soğumaya bırakın Üstüne şeker serpip fırın ızgarasında karamelize edin ve servis yapın |
|