![]() |
Hamur Cinsleri Nelerdir |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Hamur Cinsleri NelerdirHAMUR CİNSLERİ Hamur cinsleri ikiye ayrılır ![]() a Haşlama hamurları: Mantı, su böreği, kaneloni, makarna gibi hamurlara haşlama hamurlar denir ![]() ![]() b Katmerli hamurlar : Hamurların büyük bir kısmı da içine yağ konularak hazırlanır ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|