Bursa Hilali Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Bursa Hilali TarifiBursa Hilali Tarifi 200 gr lahana 2 çorba kaşığı tereyağı 1 adet soğan 1 demet maydanoz 250 gr milföy hamuru Tuz, karabiber, pul biber Üzerine: 1 adet yumurta sarısı 1 çorba kaşığı süt 1 çorba kaşığı çörekotu Lahanayı tereyağında kavurun Soğanı ekleyin ve lahana suyunu salıp çekene kadar kavurun Maydanoz, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip soğumaya bırakın Milföy hamurlarını üçgen olarak kesin, içine harçtan koyup rulo yapıp hilal şekli verin Üzerine yumurta sarısı ve süt sürüp çörek otu serperek 200 derece fırında pişirin |
|