Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
boza, evde, yapılır

Evde Boza Nasıl Yapılır

Eski 10-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Evde Boza Nasıl Yapılır



Malzemeler
2 bardak bulgur
21 bardak su
2 çorba kaşığı un
½ tatlı kaşığı kuru maya
½ bardak yoğurt
2,5 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı tarçın
½ çorba kaşığı vanilya
Hazırlanışı
Bulguru büyük bir tencereye koyun Üzerine 12 bardak su ekleyin ve kabı kapalı olarak oda sıcaklığında bir gece bekletin Beklenilen bulguru kısık ateşte 1 saat pişirin Mutfak robotundan geçirdikten sonra ardından da süzgeçten geçirin Buzdolabına koyun Süzgecin üzerinde kalan bulguru yeniden tencereye koyun ve 8 bardak su ilave edin Kısık ateşte bir saat kadar daha pişirin Süzgeçten geçirip buzdolabına koyun
Diğer bir yanda unu küçük bir tencereye koyup üzerine 2-3 bardak su koyun ve kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya dek pişirin Ateşten alıp içine 2 çorba kaşığı şeker koyup eriyinceye dek karıştırın Ilıyınca içine yoğurt katın Mayayı ¼ bardak ılık suda ezip 5 dakika bekletin ve yoğurt karışımına katın Ilık ortamda 30 dakika bekletin
Mayalı karışımı ezilmiş bulgura ekleyip oda sıcaklığında yaklaşık 1-2 gün bekletin ve ara sıra karıştırın Vanilya ve kalan şekeri ekleyip şeker iyice eriyinceye dek karıştırın Üzerine koyduğunuz tarçın ve birkaç leblebiyle servis edebilirsiniz
Afiyet Olsun

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.