Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
lahana, midyeli, sarması, tarifi

Midyeli Lahana Sarması Tarifi

Eski 10-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Midyeli Lahana Sarması Tarifi



Midyeli Lahana Sarması Yapılışı Mazemeleri

Malzemeler:

1 büyük lahana

100 adet midye içi

15 su bardağı pirinç

6 soğan

yarım su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı zeytinyağı

2 çorba kaşığı dolmalık fıstık

1 çorba kaşığı kuşüzümü

3 su bardağı sıcak su

1 tatlı kaşığı tozşeker

2 çay kaşığı yenibahar

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tarçın, tuz

Hazırlanışı:

Lahana yapraklarını tuzlu suda hafif yumuşayana kadar haşlayıp süzgece alın Midyeleri 15 dakika suda bekletip süzün Soğanları kıyın Kuşüzümünü ılık suda bekletip süzün Tavada sıvıyağ ile yarım bardak zeytinyağını kızdırıp soğanı sote edin Fıstık ve midyeleri ilave edin Midye suyunu salıp çekince pirinci ekleyip karıştırarak kavurun İki bardak sıcak su, kuşüzümü ve tozşekeri ekleyip suyunu çekinceye kadar karıştırarak pişirin Ateşten alıp yenibahar, tuz, tarçın ve karabiberi ilave edin Harmanlayıp soğumaya bırakın Midyeli harcı lahana yapraklarına paylaştırıp sarın ve sarmaları tencereye dizin 1 bardak sıcak su ekleyip pişirin Ocaktan alıp üzerine kalan zeytinyağını gezdirin ve soğumaya bırakın

Afiyet Olsun

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.