![]() |
Ciğerli Omlet 1 Tarifi |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Ciğerli Omlet 1 TarifiCiğerli Omlet 1 Yapılışı Mazemeleri Ciğerli Omlet 250 gr kuzu veya tavuk ciğeri 3 yumurta 1 domates 1 demet maydanoz 1 kaşık mısır unu Tuz Karabiber 1- Ciğer küçük küçük doğranır ![]() 2- Tavaya 1 kaşık yağ konulur ![]() ![]() 3- Ciğer suyunu çekince, doğranmış domates katılır, 1-2 dakika sonra pişirilip ateşten alınır ![]() 4- Karabiber, kıyılmış maydanoz, un katıp karıştırılır ![]() 5 Yumurtalar ayrı bir yerde çatalla çırpılıp ciğere ilave edilir ve iyice karıştırılır ![]() 6- Tavaya biraz yağ konulup kızdırıldıktan sonra malzemenin yarısı dökülüp yaydırılır ![]() 7- İki tarafı da pişirilir ![]() 8- Diğer malzeme de pişirilip servis yapılır ![]() |
![]() |
![]() |
|