Tavşaniçi Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Tavşaniçi TarifiTavşaniçi Tarifi Bulgur, tavuğun haşlandığı suda haşlanır Suyu çekildikçe su ilave edilir Bulgur merhem gibi oluncaya kadar pişirilir Biraz sulu bırakılır Bulgur tepsiye dökülür Üzerine didilmiş tavuklar dökülür Sarımsak dökülür ve karıştırılır Üzerine çiğ zeytinyağı gezdirilir Not: Bunun aslı tavşan eti ile yapılanıdır yufkada kesilebilir
|
|
|
|