Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Kebap, Köfte & Et Yemekleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
dana, konsome, tarifi

Dana Konsome Tarifi

Eski 10-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Dana Konsome Tarifi



Dana Konsome Tarifi

400 gr dana kıyması (yağsız)

4 yumurtanın akı

1800 gr (9 su bardağı) et suyu

200 gr (1 su bardağı) su

1 tatlı kaşığı tuz

Kıymayı 1 gün buzdolabında bekleterek kanını bırakmasmı sağlayınız

Büyük bir tencereye kanlı olarak kıyma, et suyu, su ve tuzu koyarak ağır ateşte tahta kaşıkla karıştırarak ısıtınız Kaynamaya başlamadan hemen önce karıştırmayı durdurunuz Karışım kaynamaya başladıktan sonra 2+1/2-3 saat kaynatıp, bir kepçeyle üstüne tülbent gerilmiş bir tencereye (karışımı bulunduğu tencerede asla karıştırmayınız) aktarınız Konsomeyi içine değişik malzemeler ekleyerek yada tek başına servis ediniz

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.