Fırında Kaşarlı Şiş Kebabı Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Fırında Kaşarlı Şiş Kebabı TarifiMalzemeler 1 kg kuş başı et 1 baş soğan 3-4 diş sanmsak 2 kaşık yoğurt 1 kaşık salça 200 gr kaşar peyniri Kimyon, karabiber, tuz, pul biber Yapilisi: Verilen malzeme karıştırılıp bekletilecek (en az 2 saat) Şişe dizerken etin boyuna boyuna dizilecek Tepsi yağlandıktan sonra tepsiye dizilen şişler 200 dereceli fırında pişirilir Piştikten sonra kaşar peynir rendesi üzerlerine konur ve bir beş dakika daha fırına atılır Kaşarlar eriyince servis
|
|
|
|